最新研究表明：每天喝5杯绿茶可能有助于减少血糖和肠道炎症|儿茶素|多酚|炎症|绿茶|胆固醇

除了好喝，茶对我们的健康也是非常有益的。从降低患癌症的风险和帮助管理糖尿病，改善睡眠和提高创造力，有许多理由证明我们应该养成在每天早上喝一点茶的习惯，作为一个简短的自我护理仪式，以开始新的一天。

截至2022年6月，当这个研究结果发表在《营养学发展现状（ Current Developments in Nutrition）》杂志上时，我们还有另一个坚持喝绿茶的理由：由于绿茶的抗炎特性，食用绿茶被证明可以降低血糖水平，减少肠道炎症和通透性。后者是“肠漏综合征”中涉及的一个因素，该综合征基于高通透肠道可以允许毒素或不需要的物质进入血液的概念。

这项绿茶研究发现了什么

来自宾夕法尼亚州立大学和俄亥俄州立大学的研究人员很好奇，绿茶提取物是否有助于降低与代谢综合征相关的健康因素的风险 ——代谢综合征是一组经常一起发生的疾病，会增加患心脏病，糖尿病，中风等的风险。梅奥诊所解释说，您可以检查的代谢综合征风险因素的“标志”越多，您在以后的生活中出现严重健康问题的可能性就越大。以下是与代谢综合征相关的四种主要疾病：

血压超过 130/85 mmHg
腰部周围多余的身体脂肪;有些人将腰围定义为男性腰围超过38英寸，女性超过32英寸
空腹血糖为100mg / dL或更高或A1C读数为5.7%或更高。
空腹甘油三酯水平高于150mg / dL，空腹高密度脂蛋白（HDL，“好”类型）胆固醇男性低于40mg / dL或女性50mg / dL

根据JAMA Network2015年5月的一份报告，大约35%的美国成年人和50%的60岁或以上的美国人达到被诊断患有代谢综合征的标志。

因此，在这项研究中，俄亥俄州立大学（Ohio State University）资深研究作者兼人类营养学教授理查德·布鲁诺（Richard Bruno）博士和他的团队希望深入研究他过去15年的研究主要领域——绿茶，看看它如何影响心脏代谢健康及其与肠道健康的联系——这是他之前在老鼠身上注意到的。

布鲁诺博士和他的团队采访了40名参与者，其中21人符合代谢综合征的标准。每个人都被给予含有儿茶素的软糖（在茶，豆类，红酒，草莓和精选其他植物中发现的天然多酚植物化学物质）。每个软糖中儿茶素的含量等于五杯绿茶中的含量。个人被指示每天食用一粒软糖，持续28天。他们休息了一个月，在接下来的28天里，每个人都服用了安慰剂。

在整个研究过程中，由于绿茶富含多酚，因此个人被指导吃低多酚的饮食，不然可能会导致研究结果不正确（例如吃了大量的浆果，苹果和葡萄）。

在研究开始之前以及软糖干预阶段和安慰剂阶段的第14天和第28天，科学家们测量了每个参与者的空腹血糖，胰岛素，脂质（胆固醇）和膳食多酚水平。他们还要求提供粪便样本来研究肠道炎症。

结果：绿茶提取物被证明可以降低血糖，同时减少代谢综合征患者和没有代谢综合征的人的肠道炎症和通透性。

“肠道健康对人类的重要性通过我们的研究得到了体现，并表明富含儿茶素的饮食因素，如绿茶，可以通过限制肠道炎症和改善肠道完整性来帮助降低葡萄糖不耐受的风险，”布鲁诺博士告诉记者。“我们的研究表明，定期食用绿茶有可能成为管理代谢综合征风险的解决方案的一部分。”

接下来，布鲁诺博士和其他研究人员将更深入地研究绿茶如何影响肠道中的微生物，希望发现绿茶是否可以促进有益细菌，同时帮助减少肠道中不太有益的细菌数量。