原题：杞县的味道——家乡的捞面条

夏暑到，捞面好

降暑温，除热燥

煮面条，凉水泡

过两遍，凉操操

蛋茄汤，面里浇

杞大蒜，汁做好

面汁拌，荆芥倒

吃三碗，还嫌少

每每念，好味道

回杞县，必寻找

作者：李谊，男，开封市杞县圉镇镇人，博士学位，研究生导师，技术5级，主任医师，现为解放军联勤保障部队988医院(原济南军区153医院)五官科主任。