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8月13日上午,以“丝路美食、知味陕西”为主题的2022丝博会陕菜美食文化节,在西安国际会展中心展区拉开序幕。
本届陕菜美食文化节历时6天,由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3大版块、9项系列活动构成,全方位宣传陕西各地特色餐饮美食,多维度展示陕菜文化、技艺传承和发展成果,全面打造“资讯、交易、传播、体验”的餐饮美食促消费平台,为来陕游客感受陕西美食文化的博大精深。
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此次美食节上,我市精心组织了海棠春酒店,汉家香食品有限公司,秦里情餐饮有限公司,周家大辣椒面皮等8家特色餐饮企业参展。汉家蒸碗,汉中面皮,麻辣鸡,核桃馍,镇巴腊肉,罐罐茶,原公杂烩等20余种汉中传统风味特色小吃纷纷亮相,通过现场制作,多维度宣传推广“汉家菜”品牌。

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