根据美国的健康杂志《健康食物》的研究报告表明，2015年中国的肥胖患者与2000年同期相比，男性增长了3倍，女性增长了2倍，目前，肥胖人口大约有6.25亿人，预测20年后该数字还会不断增加。

该报告以2万人为对象经过15年的跟踪，调查其饮食结构的变化。其中，中国的成年男性的肥胖人数以每年1.2%的速度猛增，其势头直逼美国、英国、澳大利亚等国家。

肥胖分为以下身脂肪堆积为主的“梨形肥胖（皮下脂肪型）”和以腹部脂肪堆积为主的“苹果型肥胖（内脏脂肪型）”2种类型。众多研究成果表明，引起人们诸多健康问题的多为“苹果型肥胖”。内脏中过多地蓄积脂肪，导致患糖尿病，高脂血症、痛风病、高血压的危险大大增加。

根据2005年实施的以6-22岁期青少年为对象的健康调查表明，全国的肥胖比例中男孩占11.39%，女孩占5.01%，特别是北京市的儿童肥胖现象尤为严重，平均占总人数的21.7%，也就是说北京的孩子中，每5人中就有1人为肥胖儿童，这个数字远远超过了加拿大、澳大利亚等国家。

中国肥胖人口的增加，说明人们生活水平提高了，从前很少吃到的肉类和乳制品等高脂肪、高蛋白食品，现在可以尽情享用，饮食习惯已经较大地受到西方文化的影响。

中山大学的朱惠莲教授曾分析道：“由于经济的飞速发展，麦当劳、肯德基等西方快餐食品的进入，对大陆餐饮习惯产生了很大的影响”，加剧了肥胖人口增加的趋势，解决健康问题刻不容缓！

青梅精含有97%的膳食纤维（每100g），含有苹果酸、柠檬酸两种有机酸，青梅精有效抑制脂肪堆积，促进身体新陈代谢，对于经常海吃海喝，大餐、应酬饮酒的人来说，青梅精在吃油腻食物时，让身体也能吸收膳食纤维等营养物质，帮助身体刮刮油，是肥胖人群的福音！