随着年纪的增长，岁月的痕迹也慢慢地呈现在我们的身上，其实不管是男人，还是女人，过了40岁的坎，很容易被人用油腻来形容。尤其是作为家里的顶梁柱的中年男人，上有老下有小，生活压力工作压力也是比较大。再加上一些不健康的饮食习惯，啤酒肚，等等看上去不自然就想到了中年油腻男。男人中年不想太“油腻”，牢记“3少吃、4多吃”，精力充沛身体棒
少吃高油食物
油脂的过度摄入会导致体内甘油三酯含量超标，导致我们的血液变浓稠。油脂对于人体来说是一把"双刃剑"，适当地吃一些能够给我们的身体提供能量。
少吃高盐食物
盐是我们日常生活中必不可少的调味品，也是钠和氯离子的主要来源，对维持人体的生命活动有着很重要的作用。盐摄入过量不仅与高血压有关，还是心脏病和卒中的主要原因。
少喝啤酒饮料
在夏季的时候，很多人家里都会囤积好几箱啤酒。啤酒是人们比较喜爱的夏季消暑神器，啤酒也是人们喜爱的夏季饮料之一。如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成伤害，引发各种“啤酒病”
高铁食物
铁是维持人体健康所需的十分重要的微量元素之一，因此每日摄入适量的铁有助于身体健康，平时要适当地吃一些高铁食物，有益于健康。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，猪血也是一个价廉方便的食品。
猪血
╃ 食材清单 ╄豆腐、猪血、生姜、大蒜、小米椒、黑豆豉
1、首先准备几块嫩豆腐，把豆腐冲洗一下，再切成大小均匀的大方块，切好放入盘中备用。
2、再把猪血也冲洗一下，用刀切成和豆腐大小一样的方块，切好放入盘中备用。
3、一把大蒜剁成蒜末，一块生姜拍扁再剁成姜末，几个小米椒切成辣椒圈放入盘中备用。
4、再准备一把黑豆豉剁成碎一点的末备用，几根洗干净的小葱切成长一点的葱段放入盘中。
5、起锅烧水，加入一勺食盐，大火把水烧开，先把豆腐放入锅中焯水两分钟，时间到控水捞出备用。
6、然后再把猪血放入锅中焯水两分钟，加入一勺料酒去腥，焯水以后再控水捞出备用。
7、另起锅烧油，油热以后把姜蒜末、小米椒、黑豆豉放入锅中炒出香味，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
8、加入一小碗清水、两勺生抽、少许老抽、半勺食盐搅拌均匀，大火把汤汁烧开。
9、然后再把豆腐和猪血放入锅中，轻轻推动让汤汁没过食材，再加入一勺鸡精、一勺白糖、一勺胡椒粉翻拌均匀。
10、少量多次地淋入水淀粉，用铲子翻拌均匀，把汤汁慢慢地收浓。
11、出锅前再把葱段放入锅中翻拌均匀，再淋入少许香油增香，就可以出锅装盘，开始享用了。
高蛋白食物
蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，补充蛋白质不仅有助于合成胶原蛋白。里脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。
里脊肉
╃ 食材清单 ╄里脊肉、小葱、生姜、淀粉、西兰花、鸡蛋
1、准备一大块方方正正的里脊肉，把里脊肉清洗干净，再把里脊肉上的筋膜处理干净。
2、再把里脊肉放在案板上先切成一厘米左右的厚片，再切成一厘米左右的粗条，切好放入盆中备用。
3、一块生姜切成姜丝，两根小葱切成葱段放入小碗中，再加入小半碗清水，用擀面杖捣出葱姜汁备用。
4、里脊肉中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺香油充分地抓拌均匀。
5、然后再倒入两勺葱姜水继续下手充分抓拌至葱姜水完全被吸收，再加入一个蛋清，继续抓拌均匀。
6、最后再加入一勺红薯淀粉，用手充分地抓拌至每一条里脊肉都裹满淀粉，这个时候的里脊肉有一点粘手。
7、再淋入少许的葱姜水，用手再次抓拌均匀，让里脊肉吸足水分，放到一边腌制15分钟，这样炸出来的里脊条才会更加好吃。
8、再准备一大朵西兰花用剪刀把西兰花的每一个小朵都剪下来，再把每一小朵从中间剪成两半。
9、把西兰花放入清水中加入一勺食盐、一勺食用小苏打搅拌均匀，放到一边浸泡10分钟。
10、浸泡过后再用清水反复地清洗几遍，清洗干净以后沥干水分放在案板上，用刀把西兰花上面的花朵一点点切下来。
11、小碗中加入两勺淀粉两勺面粉，把剩下的葱姜水放入碗中，用勺子充分地搅拌均匀，再把西兰花花朵倒进来继续搅拌均匀。
12、再打入一个完整的鸡蛋，用筷子充分的打散备用，再把西兰花鸡蛋糊全部倒入里脊肉中，下手充分的抓拌均匀。
13、起锅烧油，油热以后把里脊肉一条条放入锅中，小火慢炸，炸至定型用筷子翻动，使其受热均匀。
14、炸至表面微黄控油捞出，把油温升高至7成热，再把里脊肉放入锅中复炸，炸至表面焦黄控油捞出，就可以享用了。
高钙食物
钙质是人体生长所需的重要成分，人体若出现缺钙的症状便会影响骨骼的生长，也是罹患骨质疏松的重要因素，所以说做好补钙的事项是十分重要的。
芝麻酱
╃ 食材清单 ╄面粉、芝麻酱
1、盆中加入300克普通面粉，加入3克酵母、2克盐、3克白糖搅拌均匀，再用170毫升的温水和面。
2、边倒边搅拌，搅拌成大面絮，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3、小碗中加入两勺芝麻酱，再加入少许食盐、一勺食用油，用勺子搅拌均匀，把芝麻酱化开。
4、再加入两滴老抽搅拌均匀，给芝麻酱调个颜色，搅拌均匀放到一边备用。
5、把醒发好的面团放在案板上，反复地揉搓排气，大约5分钟，再用手把面团按扁。
6、用擀面杖把面团擀成长方形的大面片，再抹上提前调好的芝麻酱，用刮板把芝麻酱涂抹均匀。
7、芝麻酱上面再撒上适量的干面粉，方便做好的烧饼层次分明。
8、从一头慢慢地卷起来，卷得紧实一些，卷好以后用手搓一下，整理一下形状，再切成小段。
9、再把每一个面剂两头对折封口处捏起来，再慢慢地团成一个圆球状，把光滑的一面粘上适量清水。
10、再粘上适量的白芝麻，放在案板上按压一下，防止芝麻脱落，再用擀面杖把生坯慢慢地擀开。
11、依次把所有的生坯都处理好，均匀地摆在案板上，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
12、电饼铛预热刷油，放入最先做好的生坯，表面再刷上一层食用油锁住水分，盖上盖子小火慢烙。
13、烙至一面定型再翻煎另一面，每个面烙2分钟就翻面，烙至两面金黄，就可以出锅开始享用了。
高钾食物
平时要多吃些含钾高的食物，钾元素对我们的身体很重要，一旦缺钾，疲倦无力的感觉会更加明显，从而加重秋乏。
口蘑
╃ 食材清单 ╄口蘑、五花肉、生姜、大蒜、小米椒、小葱、青椒
1、首先准备两斤刚从超市买回来的新鲜口蘑，把口蘑放入清水中，加入一勺食盐，抓拌均匀浸泡5分钟。
2、然后再把口蘑轻轻的搓洗一遍，再换水反复的清洗几遍，清洗好沥干水分备用。
3、把清洗好的口蘑放在案板上，用刀切成3毫米左右的厚片，切好放入碗中备用。
4、一块去皮的生姜切成姜末，一把大蒜剁成碎一点的蒜末，一把小米椒去蒂切成辣椒圈备用。
5、一把洗干净的小葱切成长一点的葱段备用，一个青椒去蒂去籽，把青椒切成菱形块，放入碗中备用。
6、小碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺胡椒粉、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀备用。
7、起锅烧水，加入一勺食盐，水开以后把口蘑放入锅中焯水一分钟左右，再把口蘑控水捞出备用。
8、另起锅烧油，油热以后放入适量肉末炒出香味，炒至肉末发白再把姜蒜末和小米椒放入锅中炒香。
9、然后再把焯水的口蘑放入锅中，开大火快速地翻炒，防止口蘑出水，把配料的香味炒进口蘑里面。
10、然后再把提前调好的料汁倒入锅中，继续大火翻炒，把调料快速地炒化开，包裹在食材上面。
11、再把切好的青椒放入锅中继续翻炒，炒至清淡断生，再把葱段放入锅中，翻炒均匀，就可以关火出锅开始吃饭了。
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