有一次，《甄嬛传》剧组开放媒体探班，陈建斌指着蒋欣说:“你看她上了妆多老啊！”蒋欣见陈建斌当着媒体的面这么说她，顿时心里生起气来，回怼了一句，竟让陈建斌愣住了，一时间无言以对。
2010年，郑晓龙导演筹备7000万开拍古装大剧《甄嬛传》，确定了男主由陈建斌出演后，就开始“选妃子”。
原著作者流潋紫是蔡少芬的影迷，本想让她来演“甄嬛”，但以当时蔡少芬的年纪来说，还是偏大了。
最终，找来了孙俪来做女主角。
而华妃最开始定的也不是蒋欣，郑晓龙导演看中了霸气和颜值都具备的某冰。
但是以《甄嬛传》剧组能出的片酬，肯定是请不来的。
导演又想请演过《金枝欲孽》的邓萃雯，但是她没有档期，只能错过。
郑晓龙后来也找过唐一菲，但唐一菲一听说是演反派，剧本都没看，就直接拒绝了。
这时，在拍《红槐花》的蒋欣听到消息也来试戏。
去剧组试戏时，出演了“欣贵人”的万美汐试戏华妃，而蒋欣试的角色则是曹琴默。
那场戏，正好是两人有对手戏，演完之后，蒋欣总觉得对方演的不对，华妃不应该是这样演的。

于是，对郑晓龙导演说:“我能试试华妃吗？”
郑晓龙导演却直接拒绝了她:“你不用试，这个角色不适合你！”
蒋欣不解:“为什么呢？”
郑晓龙说:“因为你不够跋扈。”
蒋欣不服气:“你都没试过，怎么知道我不够跋扈？”
郑晓龙一听，觉得她说的也有道理，就给了她一个机会。
结果蒋欣刚说了一句台词，就把郑晓龙导演震惊了。2天后，华妃的角色落在了蒋欣的头上。
在剧中，蒋欣和陈建斌有很多对手戏，在片场两人还擦出不少“火花”。
有一场戏，是华妃为皇帝更衣，陈建斌擅自加了一个动作，拍了蒋欣的p股一下。
在剧本里是没有这个动作的，冷不丁被拍一下，蒋欣被吓了一跳，但导演没喊卡，她瞬间反应过来，一脸娇羞的看了皇上一眼。
作为女生，蒋欣内心还是挺尴尬的。
但是后来看回放，发现这段戏的效果特别出彩，让华妃的娇媚，和她与皇上之间的情谊都展现的淋漓尽致。

对此她不得不佩服陈建斌的演技高明。
虽然是偶然加了这么一个动作，却成了剧中的经典镜头。
还有一次，剧组开放探班，陈建斌领了一大群记者去采访蒋欣。
看着正在化妆的蒋欣，陈建斌漫不经心地开了句玩笑:“你看她，生活中挺年轻的，上了妆怎么这么显老啊？”
哪个女孩子愿意听别人说她老啊！更何况还是在一群记者面前。
蒋欣很生气，毫不客气就回怼了回去:“就是为了配你！”
陈建斌被蒋欣怼得哑口无言，带着记者们就走了。
不一会，陈建斌把导演领过来评评理:“导演，她说她化妆化得老是为了配我，她怎么能这么说话呢？”
没想到，导演慢悠悠地说:“对啊，就是这样啊！”
陈建斌，又无语了……
其实，陈建斌就是这样的性格，也不是故意埋汰蒋欣，后来在采访时，蒋欣说起这个事，他自己都忘了。
《甄嬛传》播出后，蒋欣彻底大火。有人说:“蒋欣之后，再无华妃。”
在剧中，华妃一生爱得执着，却只是自己心爱之人巩固江山的一枚棋子而已。
她以为欢宜香是自己专宠的标志，殊不知是压死自己的最后一根稻草。
到最后，观众才终于明白，华妃也只是个爱而不得的可怜人罢了。
戏外的蒋欣却凭借“华妃”，终于得到了她事业上的成功。
其实，蒋欣算得上是个童星，8岁时出演了首部电视剧《坠子皇后》里童年时期乔清秀。
长大后，她考上了河南职业学院，但她并不满足，还想考中戏。
她说:“中央戏剧学院对我来说，就是艺术的殿堂，那儿的演员和别的演员不一样，是镀了金的。”

可惜，她考了3次都落选了，蒋欣大受打击，只能收拾东西，去做了北漂。
因为不是学院派，蒋欣的演艺之路并不平顺，四处碰壁，一直都是演配角。
《甄嬛传》后，蒋欣终于红了，一口气接了6部戏的女一号，除了名利，她更是找到了丢失已久的自信。
后来，蒋欣在《欢乐颂》中饰演被原生家庭压榨的“樊胜美”，引起很多人共鸣。
就连饰演安迪的刘涛都忍不住感叹:“蒋欣的演技比我好，这是实话。”
如今，蒋欣已经38岁了，她曾说过，自己的梦想就是演一辈子戏，做一辈子演员，如果未来年龄到了，妈妈、奶奶都可以演。
有人评价蒋欣是“带着烟火气的世俗的美”，她自己总是自嘲“我在女演员中，算是最胖的。”
在这浮华的娱乐圈，蒋欣却学不会圆滑世故，不愿客套，过于耿直，所以总容易得罪人。
但她自己却觉得没什么。
蒋欣曾说:“我不算一个学院派，也不算北京人，做了那么多年北漂，从名不经传到算成为是大家口中的好演员，我能做的就是认识自己，认识自己最美的那一面，做我自己的后台。”
你觉得蒋欣的演技怎么样呢？