“超级食物”是一个被高估的短语，但这里有四种食物有证据支持的好处。
“超级食品”是您可能在健康文章、杂货店或好朋友那里看到听到的流行词。每年，都会出现一种新的趋势“超级食品”。无论是之前来自亚马逊的稀有水果，还是治愈人类已知的所有疾病的种子，大多数超级食品都建立在炒作之上，而不是真正有益健康的证据。
因此，尽管没有“超级食物”之类的东西，但我们汇总了四种食物的候选名单，这些食物背后都有大量科学证据。
1.大蒜
大蒜有强有力的证据表明它可以通过降低血压和改善胆固醇水平来改善心血管健康。大蒜还具有抗氧化作用，因为它支持谷胱甘肽的活性，一种强大的抗氧化剂。还有证据表明食用大蒜可能有助于降低空腹血糖水平。在你的饮食中加入大蒜瓣是你可以拥有的最健康的习惯之一。
2.深色浆果【黑莓】
包括蓝莓在内的 深色浆果富含植物化学物质和紫檀芪。花青素被认为是深色浆果会影响大脑活动的可能原因。老年人可以吃深色浆果来提高记忆力。这种效应背后的机制——增加一种称为 BDNF 的生长因子——也可能对年轻人起作用，尽管这个研究领域是初步的。
3. 螺旋藻
螺旋藻是一种蓝绿藻，具有 55-70% 的完整蛋白质含量。此外，螺旋藻含有大量的β-胡萝卜素、几种微量矿物质、维生素以及原维生素和假维生素。它具有良好的安全性并具有抗炎和抗氧化作用。
研究表明，补充螺旋藻可以显着降低LDL-C、甘油三酯和总胆固醇，同时提高HDL-C。动物研究表明，螺旋藻也可能具有神经保护作用，但需要进行人体研究来证实这种作用。
唯一的一个缺点是，螺旋藻是这份名单上味道最差的。
4.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜含有高水平的硝酸盐，甜菜根也是如此。事实上，甜菜根含有如此多的硝酸盐，它可以作为一种潜在的强效助剂和甜菜根汁形式的锻炼前补充剂。
硝酸盐通过扩张血管来改善血液流动。每天吃富含硝酸盐的蔬菜（如芝麻菜/火箭、羽衣甘蓝、莳萝、萝卜青菜和甜菜根）可以帮助你随着时间的推移降低血压。
从长远的来看。如果你想依靠一些药剂来达到自己想要的目的，不如从现在开始改变自己的饮食习惯！
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