极目新闻记者 曹磊 李琳
通讯员 杨源
即将到来的新学期里，高中学生将首次受益国家“学生饮用奶计划”，在校园内获得来自“学生奶”的滋养。
2022年5月，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）正式发布，新规对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求，供应对象也从限定中小学生,逐步向高中阶段学校延伸。
9月1日，升级版的国家“学生饮用奶计划”迎来首个新学期，更多的在校学子能够享受到“学生奶”的营养滋润。
“学生饮用奶计划”覆盖所有学生群体
2022年1月，湖北省《政府工作报告》中明确“巩固提升国家‘学生饮用奶计划’覆盖率”。这也是湖北省政府连续三年将此项工作写入《政府工作报告》。
4个月后，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）正式发布，最突出的变化是将供应对象从限定的中小学生，逐步向高中阶段学校延伸。
这也意味者，在即将到来的秋季新学期里，包括幼儿园、中小学生等在内的所有学生群体，均列入国家“学生饮用奶计划”，可以在校订购专供的学生奶产品，享受到安全、营养、方便的学生奶。
同时，湖北省教育厅也印发《关于进一步做好国家“学生饮用奶计划”推广管理工作的通知》，指出在加大幼儿园、义务教育阶段国家“学生饮用奶计划”推广力度的基础上，逐步向高中阶段学校延伸，让更多学生受益此项计划。
《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）同时明确了学生奶的监管认证措施，订购种类也在原有的纯牛奶、灭菌调制乳基础上，增加了巴氏杀菌乳和发酵乳，给学生更多营养选择。
目前学生牛奶摄入量仍少于每日营养所需
少年强，则中国强。为改善青少年营养状况，自2000年起，教育部、农业部等国家七部委联合启动国家“学生饮用奶计划”。要求学生在校期间，通过课间坚持饮用学生奶，补充每天营养所需。
经过22年的推广发展，国家“学生饮用奶计划”从一开始的5个城市试点、50万份起步，到今天已惠及31个省（市）区、660个城市、7万多所学校的3000万名中小学生。国家“学生饮用奶计划”成为我国持续时间长、覆盖范围广、受惠学生多、社会反响好的一项国家营养干预计划。
然而，根据中国学生营养与健康促进会专家委员会委员、北京大学公共卫生学院教授朱文丽对《中国学龄儿童膳食指南（2022）》的解读来看，现阶段学生对于奶制品的实际摄入量，仍未达到国家膳食营养推荐量的1/4。
由此，多地《政府工作报告》明确将持续巩固、提升国家“学生饮用奶计划”覆盖率，强化“学生饮用奶”质量安全管理等内容纳入重点工作范畴。
新学期即将到来，按照升级版“学生饮用奶计划”来补充牛奶的摄入，对于千万学子的健康成长显得尤为重要。
蒙牛学生奶用品质营养守护少年成长
针对家长关注的学生奶安全管理问题，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）同样给出了明确方案。
一方面，学生饮用奶被统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监管，乳企奶源基地的认定也从备案变更为认证，质量安全更有保障。另一方面，学生饮用奶的入校操作规范有了全新的团体标准，从宣传培训、配送、仓储、分发饮用到回收，每一步都有“准”可依。
在这两方面，作为国内首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，蒙牛乳业严苛把控从研发生产到派发供应的每一个环节，确保每一杯奶均来自经过认证的专属优质奶源基地。
在生产端，蒙牛采用超高温瞬时灭菌工艺等先进技术与无菌包装，经过从原料到成品的9道工序，39个工艺核心步骤，105项指标监控，8天保温实验，生产全程严格执行HACCP等国际认证的现代化食品安全管理体系，实现了牧场、工厂、仓库、流通、学校等各环节的严格监管，保证了奶源的纯天然无污染无添加。
未来，蒙牛仍将继续坚持“营养万千家庭，做少年儿童终身健康守护者”的企业使命愿景，用健康安全的牛奶助力千百万少年奔赴黄金成长的美好未来。
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