“素食=健康”，这听起来就差不多是至理名言了，而且听起来很环保，很健康。而对于一些爱美的女性来说，她们也纷纷为了减肥而吃素、为了美容而吃素。

吃素食并拒“肉”于千里之外，虽可以有效的降低一些癌症的发病率，但是素食导致的蛋白质摄入量过低，容易引发骨质疏松、暴食，还会导致不育以及月经不调等病症。

吃素千万不能盲目，小心引发健康问题

1、长期吃素很容易骨折

研究指出，比起一些吃肉的人来说，素食者的骨头会更脆。“他们的骨骼会比较细，所摄入的卡路里跟蛋白质比较少，体重的指数也比较低，身体的脂肪含量也很低，”所以研究报告中指出，“他们骨折的风险会更大。”有一个新发现就是，青少年素食者会更加容易出现饮食紊乱症。更多的青少年素食者因为缺乏正确的饮食指导，体内铁、锌、钙、维生素B出现严重的匮乏。他们还自以为自己是很健康的。

2、长期吃素很容易缺钙

虽然素食是有着诸多的好处，但是完全的素食就会导致缺铁性贫血跟缺钙。摄入过多的蔬菜也是会有危害的，比如说菠菜、青菜、芹菜、番茄等当中就含有较多的草酸，在跟其他食物当中的钙相结合，就会很容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性容易出现结石病的原因之一。同时，素食者往往就很容易出现维生素A、维生素E摄入不足的状况，这两种维生素若是缺乏，使得胆囊上皮细胞易脱落，从而致使胆固醇沉积，也很容易形成结石。

3、长期吃素容易月经不调

从女性的生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经不调，还有部分女性出现了贫血。女性究竟能不能只吃素食呢?因为脂肪的摄入量少，致使雌激素分泌过少，极大影响到这些女性的性欲跟生育能力，并且很容易长皱纹，从而促使女性加速衰老。