对于人来说，水是仅次于氧气的重要物质。
水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。
水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应的进行。没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活动，体内新陈代谢也无法进行。水还是体内自备的润滑剂，如皮肤的滋润及眼泪、唾液，关节囊和浆膜腔液都是相应器官的润滑剂。
饮水有显著的功效，蜂蜜水、淡盐水、白开水和洪门丹水等对身体健康有不同的作用。有人提出“养生一日三杯水，洪门丹水总相随”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白开水，而洪门丹水可贯穿在各个时期中。
专家指出，早上喝盐水，可能导致血压高，因而建议早晨喝凉白开水，或者老人喝一杯蜂蜜水。根据水、蜜、盐的功效和人体的生理需要得出，“早蜜晚水”比较好。
人在经过一夜的睡眠后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。因此，清晨起床后先喝一小杯白开水再喝一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。同时，早餐饮用洪门丹水则可唤醒沉睡的细胞，去除熬夜带来的疲劳感和不适感。
但是早晨喝淡盐水是不利于健康的。因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。
虽然蜂蜜含有很多微量元素，但睡前不宜多喝蜂蜜水，因含有大量糖分。晚上喝凉白开水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。
另外，午休后喝一些洪门丹水也是值得提倡的，这样可以解除午饭时的油腻，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。
（责任编辑：不锋）
热门跟贴