中国十大竹乡是国家农业部1996年评选出来的,按地域分为福建竹乡、浙江竹乡、华南竹乡、华东竹乡、西南竹乡。肇庆广宁则是华南竹乡两个竹乡的其中之一了。

竹类资源是热带、亚热带地区森林资源重要组成成分,是一种可再生资源和可持续利用的资源。竹子的特点是生长快、繁殖能力强、产量高、更新容易、适应性广、用途多、一次造林成功、可年年发笋成竹长期受益。

古人云:“宁可食无肉,不可居无竹”,因竹及其笋富含黄酮,具特殊清香,常游竹海,可润心清肺,软化血管,清洁肠胃,起延年益寿之效。
广宁县是著名十大“中国竹子之乡”之一,也是国家级竹海森林公园。
地处广东省西北部,北江支流绥江中游,全县总面积2459.32平方公里。素有“竹子之乡”美称的广宁县,气候和环境都十分适宜竹子生长。境内气候属南、中亚热带过渡型,光源好,热量较足,温暖湿润,雨量充沛,无霜期长,适应多种植物生长,尤其是竹子的生长,为发展竹子生产与经营提供有利条件。
广宁县有着丰富的竹子资源,目前全县竹材面积108万亩,年产40多万吨竹子拥有全中国最大的竹海。竹子的种类有14属55种,主要是以青皮竹为主,是全国青皮竹中心产区,也是全国二大竹子之乡。
而广宁县的特产就是广宁笋干,笋干可以做成很多菜肴:笋干炒腊肉、笋干炖排骨、笋干焖鸡鸭鹅等等,炖煮后的笋干不失竹笋本味味道清香淡雅。

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