全市中小学开学已有一段时间。孩子在学校除了学习，饮食也是许多家长关心的话题。为了消除食品安全隐患，保障学校食堂食品安全，润州区市监局餐饮安全管理办公室，联合润州区教育局装备中心，近期对辖区内50多家中小学和幼儿园食堂，进行了拉网式排查。
在林隐路附近的润州区实验小学，润州区市场监管局和润州区教育局的工作人员，先后对学校食堂的储藏室、厨房间、取菜窗口等重点区域以及餐具清洗消毒和食品留样工作进行了检查。
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在岗子下路附近的吉的堡幼儿园，执法人员除了对园内食堂重点区域进行检查外，也对园内从业人员健康证明和台帐资料等进行了重点查看。
为了更好地督促学校食堂落实好食品安全管理制度及责任，检查过程中，执法人员要求被检学校食堂负责人，签订了食品安全责任书，并强调要规范食品原料采购和台账登记制度。
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润州区市监局餐饮办 曹成
重点检查食堂环境卫生是否达标，餐具是否按标准消杀，原材料进货手续是否齐全以及从业人员是否有健康证明，有没有过期等情况。
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据了解，市场监管部门和教育部门的校园食堂检查工作仍在持续，截止目前，总体情况良好。下一步，市场监管部门，将继续加大学校食品安全监管力度，持续开展好校园食品安全整治，全面加强学校食堂软硬件提升，在精细化管理上下功夫，进一步筑牢学校食品安全防线，让广大师生吃得安全，让家长放心。
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润州区市监局餐饮办 曹成
加强对从业人员的食品安全培训和管理，要求学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，加强疫情常态化防控措施，守好学校食品安全底线。
编辑：柚子
责任编辑：黑白
终审：杏林
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