为传承中华民族传统中医文化,丰富群众和游客的饮食品种,促进健康桂林,助力桂林打造世界级旅游城市,9月17日上午,桂林市第一届中药、壮药、瑶药药膳大赛在广西桂林商贸旅游技工学校举行,由桂林市区、县区院校、医院、药材基地等24个单位组队参加了这次比赛。经过整整一个上午紧张的菜品现场烹饪和理论答辩,决出了一、二、三等奖和优胜奖。
![评委认真为每道菜评分。张超群 摄](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/edb8010cj00rico1600f9c002s001bum.jpg)
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![南溪山医院中医科主任阳绍华精心熬制药膳汤。张超群 摄](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/3b50bdc7j00rico1600ddc002s001bum.jpg)
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![选手们充分利用桂林本地罗汉果、百香果制作美食。张超群 摄](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/ad18155fj00rico1600crc002s001bum.jpg)
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选手们各显身手,大展厨艺。张超群 摄
![南溪山医院2名选手展示自己的“战果”。张超群 摄](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/447043cfj00rico1600cqc002s001bum.jpg)
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![南溪山医院5名参赛选手在自己作品前留影。](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/1af82358j00rico160057c0014000u0m.jpg)
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![医师变身厨师,创造美好生活。](http://dingyue.ws.126.net/2022/0917/6c1bca1bj00rico16005zc0014000u0m.jpg)
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广西壮族自治区南溪山医院作为唯一区直单位,由医院营养科主任李有政、中医科主任阳绍华带领其他三名选手参加了此次比赛,他们现场制作的四道精美菜品、药膳汤获得三等奖。该院中医科还获得了由桂林市卫健委、桂林市中医药民族医药管理局联合颁发的2021年度桂林市中医药特色医养结合示范基地的牌匾。
(张超群 蒋诚)
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