吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告

（2022年第15期）

吉林省市场监督管理厅近期组织抽检20类食品共568批次样品，检出不合格样品18批次。不合格样品包括：酒类4批次、炒货食品及坚果制品1批次、食用农产品7批次、肉制品2批次、调味品4批次；发现的主要问题为质量指标不合格、农药和兽药残留超标、重金属超标、微生物污染、超限量使用食品添加剂等，具体情况详见附件。

对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报属地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改，采取下架等措施控制风险。特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列批次的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

吉林省市场监督管理厅

2022年9月19日

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部分不合格项目的小知识

一、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

二、镉

镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入可能会对人体健康产生危害。

三、恩诺沙星

恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

四、三氯蔗糖

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种人工甜味剂。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，甜度是由蔗糖加工而来，但它并不是蔗糖。三氯蔗糖不会被人体当作碳水化合物，被人体吸收的几率极低。但如果长期过量摄入，会增加健康风险。

来源：吉林省市场监督管理厅网站

编辑：于恒