有人的地方,就有江湖。《中餐厅6》也不例外。本季《中餐厅》有7位常驻嘉宾,包括5个明星合伙人和2个专业厨师。

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目前,节目播出到第6期,已经过半。7人之间,最初因生疏而产生的客气,渐渐被熟络带来的情绪取代。这其中,有默契,当然也少不了误会。

忙碌了一天过后,大家围坐在一起吃饭。大厨看到面点师赵小羊在挑饭,犀利地说:“你啥意思?你不能这样挑,你挑光了我吃什么?”

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赵小羊端着碗,继续挑也不是,放下也不是,她为自己辩解:“这是你亲爱的若楠妹妹要的。”

大厨立即变了口气,对章若楠说:“哦,你的。”

这一场香肠炒饭惹的祸,起因是大厨没有听到,章若楠先说了一句“小羊老师,我想吃里面的香肠”,赵小羊才帮她挑的。

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大厨听说是章若楠要的之后,说了一句“哦,你的”,就不再说什么了。

赵小羊这边当众被怼了,一时间下不来台,反问道:“怎么?我就不能这么挑了?”

大厨说:“你是大人,别人是小孩。”

刘畊宏的妻子王婉霏立即解围说:“差异对待。”

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其实,赵小羊并不比章若楠大多少,而且,这也不是年龄的问题。这只是大厨给自己的一个台阶,也是为明星保留的一点面子。

这次“差异对待事件”,只是《中餐厅》的一个小插曲,但它暴露了暗藏在7个常驻嘉宾中的人际关系。

第一,大厨和面点师赵小羊关系紧张。

这主要是由他们两个人在节目中的身份决定的。

相对于明星合伙人来说,这两位素人厨师来到《中餐厅》的目的,主要是来展示厨艺的。虽然两人的侧重不同,一个是炒菜,一个是甜品。但是,有人的地方就有江湖,两个人之间还是会有一些竞争和比试。

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大厨和赵小羊的紧张关系,还体现在“破壁机事件”上。

发生在同一天,就在“区别对待事件”之前。

中午两点,这一天的营业结束了。大厨还要把明天的配菜准备好,其中一项工作就是把干辣椒剪成段。

由于辣椒比较多,剪起来很费劲。大厨受到王婉霏制作西瓜冰沙的启发,用一台破壁机粉碎辣椒。

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可是,大厨不知道,这台破壁机是赵小羊做甜品专用的,因为甜品是不能有异味的。

当赵小羊发现的时候,已经晚了。她去隔壁找了另一台破壁机,细心地贴上标签,告诉大厨以后用这一台。

大厨觉得不可思议,“我用过了你就不能用了?洗不干净吗?”

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两个人沟通得不是很愉快。赵小羊为了缓和气氛,说:“好,我去忙,忙好了再回来帮你。”

大厨积压的情绪爆发了,“你帮我什么?”

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“破壁机事件”中,赵小羊是委屈的。大厨质问她没有帮忙之后,她走出餐厅,面向远处,强忍泪水。

“破壁机事件”说明大厨和赵小羊都有很大的压力。大厨希望把菜做快做好,赵小羊希望把甜品做完美。谁也不想在《中餐厅》掉链子。

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第二,明星和专业厨师有隔阂。

在“破壁机事件”中,詹大厨脱口而出的一句话,暴露了厨师和明星之间的隔阂。

赵小羊告诉詹大厨,以后我用这一台,你用那一台。詹大厨说:“那个我根本就不敢去动它!”

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詹大厨口中的“那个”,应该就是明星们用来制作果汁的那一台破壁机。在剪辣椒的过程中,詹大厨只看到了两条破壁机,一台就是明星们正在做果汁的,也是那台破壁机发出的轰轰声启发了他,他才去找了另一台来用。

詹大厨的用词“根本就不敢去动”,说明什么?

如果说,这有点儿断章取义的话,那么,另一个事件更好地说明了大厨和明星们之间的隔阂。那就是上一期的“试菜被拒事件”。

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第5期营业日的复盘,明星们向詹大厨提出试菜,理由有两点。第一,菜单上就可以加上照片。第二,明星们吃过之后就知道口感了,比如辣或不辣。

詹大厨直接拒绝了,“你如果说叫我天天去搞这些,我不得搞死掉!”

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“试菜被拒事件”,是《中餐厅6》播出以来,冲突最激烈的一次。5个明星、2个厨师,全部卷入其中。包括尹正、章若楠在内的合伙人都明确表示,需要照片、需要试菜。

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大厨言辞激烈地表明:“我忙不过来”。

虽然黄晓明等人说让大厨少做一点,明星多做一点,让他不要那么忙。但是大厨无情地揭穿,“你去看看你们做的事情,谁做的台面谁都不清楚。”

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这次事件不欢而散,紧张的空气弥漫在整个中餐厅。直接原因,就是因为明星和厨师之间有隔阂,做不到互相理解和换位思考。

明星们考虑的是自己,如何更准确地向顾客介绍菜品,如何在顾客面前表现地更好。却忽略了大厨的辛苦和忙碌。

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作为久经沙场的厨师,大厨认为根本没有必要试菜。试菜无疑会增加额外的工作量。在没有小工的情况下,如何更快地高效地完成后厨工作,才是大厨亟需解决的问题。毕竟,我们看到是,就连剪辣椒段这样的活儿,都是大厨在亲力亲为。

明星们的高高在上和纸上谈兵,是这次“试菜被拒冲突”最主要的原因。

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第三,章若楠人缘最好。

“区别对待事件”止于章若楠,“破壁机事件”是章若楠调解的,“试菜被拒冲突”是章若楠缓和的。

章若楠跟哥哥姐姐们很融洽,这不难得;章若楠跟赵小羊关系很好,这也不难得;章若楠和大厨关系很好,这就很难得。

章若楠的好人缘,是因为她的高情商、能够共情、细致入微。

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章若楠情商高。当大厨生闷气的时候,章若楠用“你就像我爸一样”,瞬间破冰。还可以用开玩笑的口吻,把矛盾说开了。既表达了“我们没有不干活”,又吐槽了“大厨总是包揽所有”。

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关键是,性格急躁的大厨,竟然对她生不起气来。不仅不生气,还夸她是“中国好媳妇”、“我巴不得还有一个儿子!”可见,詹大厨对章若楠的认可。

我相信,这些话从大厨口中说出来,绝不是恭维。

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章若楠能够共情。当大厨和赵小羊冲突的时候,章若楠站出来替赵小羊说话:“你怎么总是说小羊老师?她一会该哭了。”

章若楠细致入微。当大家都没有发现赵小羊情绪异常的时候,章若楠小声地对身边的桃姐说:“她哭了。”

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更重要的是,章若楠肯吃苦,愿意干活,没有明星架子。

在《中餐厅6》,只要是厨房里的镜头,几乎都有章若楠的身影。洗菜、炒菜、洗碗,甚至烫鸭子,拔鸭毛,这个20岁的小姑娘干啥都像模像样。

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还有一点不能不提,章若楠唱歌太搞笑了。明明五音不全,却不怕出丑,主动献唱。“我会,我会,你能唱的我都会,我什么都会!”试问哪个貌美如花的小姑娘,这么没有偶像包袱的?

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我本人最开始是冲着某个大明星来看《中餐厅6》的,但是,却被章若楠吸引了。

不知道你们是不是也一样呢?

3个事件,揭露了《中餐厅6》目前的暗流涌动,矛盾一触即发。为了消除成员之间的误会,节目组用心良苦地想出了一个大招:在下一期的节目中,即将全员大换岗。

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也许,让店长去做大厨,让管家去做店长,让大厨去上亲子课,让面点师去做前台?

这究竟能不能唤醒他们换位思考,达到互相体谅呢?我们拭目以待。

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