每年的中秋节、国庆节大闸蟹都是比较受欢迎的食物,2022年也不例外。但是由于自然灾害等原因导致螃蟹产量下降、从而导致价格飙升、使得爱吃螃蟹的人望而却步。

临近国庆节、螃蟹又成了送礼、聚餐的重要礼品。但是社会上有一个很奇怪的现象,那就是螃蟹的价格,为什么一样重量的螃蟹价格却不一样呢?有哪些因素影响呢?小编一一解释一下:

首先第一点是因为螃蟹的产地不一样,大家都知道阳澄湖大闸蟹具有很重要的市场地位,真正的阳澄湖大闸蟹市场价格可以达到100-200一对(以3两母蟹、4两公蟹为例)但是那些不是阳澄湖大闸蟹的螃蟹也高喊着这个价,着实有点过分。

第二点,以兴化大闸蟹为例,市场上通常有精品精挑大闸蟹和普通的大闸蟹,精品精挑的大闸蟹就是指:养殖户每天捞一些螃蟹、规格大致自己区分好,拿去卖给螃蟹收购商,但是螃蟹收购商会进行筛选,腿硬、有黄、肚白成了筛选的基本标准,当然也会得到一个很高的收购价(以3两母蟹为例、一斤能卖到120-160元不等)!那么剔除的螃蟹去哪里了呢?1、有收购普通螃蟹的商家(同等大小的螃蟹、收购价格偏低:3两的母蟹、一斤能卖到60-90元不等)收购价格不一样、致使螃蟹的市场价格也是不一样的、同样,品质也不同;2、养殖户带回去继续养殖(成熟了再来让收购商挑),基本就是这几种!

所以导致价格不同的因素主要是这几点,在购螃蟹的时候最好认准养殖户,实实在在的价格更亲民一些。