餐饮人必看，内文全干货 。
金九银十”消费旺季拉开序幕！
今年中秋节假期，消费市场呈现较强活力，多地餐饮消费市场回稳向好；面对即将到来的十一国庆假期，餐饮企业也应该重视起来，特别是作为疫情后的重要节日，这也关乎着很多餐企下半年的生死。
从整个餐饮市场来说，面对竞争如此激烈的餐饮行业，你的店面如何才能战胜其他店面占领市场的份额，需要一系列的营销方式的创新来获得更多的客源。
那么，餐饮店节日营销怎么策划，才能让人眼前一亮，印象深刻，餐厅营业额还能蹭蹭涨呢？
营销，指企业发现或发掘准消费者需求，让消费者了解该产品进而购买该产品的过程，它的观念表现为消费者考虑问题，忽略自身的特征。
- 活动设计凸显节日氛围，试吃等活动带动门店人流
国庆是一年中的一个重要节日，活动不以单纯的营业额为目的，先要凸现节日氛围，迎合消费者心理，所以在活动设计上更多想到的是如何得到消费者的关注，让消费者对我们产生极大兴趣和好感，在此基础上提高营业额。
也可通过试吃活动提升入店人气，烘托喜庆气围;并提升美誉度，扩大店面的影响力;挖掘客户资源，促进营业额提升。
2. 提供更加精准化、差异化或高品质的服务
正所谓塞翁失马，焉知非福；疫情之后，消费者会回归理性，回归最朴实的消费。广义来说是，人们不再是单纯购买商品、满足自我的利己消费者，而是将消费行为成为寻找自我，思考生命意义的媒介。所以，餐饮门店在满足消费者基础服务之外，应深度挖掘消费者的潜在需求，提供更加精准化、差异化或高品质的服务。
3，情感节日打造
可以打线上情感牌，“重点打造情感节日”，现在的节日很多，那么吃饭“借口”就很多。例如生日和考学成功之类，和家人约三五好友，去那家性价比极高的餐厅；
职场人要爱自己，我升职了，我加薪了，我的提案通过了，买一份龙虾犒赏自己，满满仪式感；
4，深度运用短视频工具以此让品牌优势放的更大
如果问2022年餐饮行业最大的营销机会在哪里？答案一定是短视频。
短视频是个人优势的放大镜。
技术好的老板也可以通过技术展示获得顾客，颜值高的老板可以用颜值吸引粉丝，环境好的店面可以通过环境吸引顾客打卡，模式好的品牌可以通过模式展示吸引加盟商……
无论你是开店卖产品，还是做品牌卖模式，在这里都可以找到自己的突破口。
结语
民以食为天，餐饮行业依然是永不落幕的产业。疫情当下，大浪淘沙，反而有利于行业更规范有序长远发展。对于餐饮企业而言，这也可能是自我变革、创新升级的窗口机会，只有正确掌握了餐饮项目的节假日营销的方式，才有利于这个项目的发展，从而获得长久的盈利。
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