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1895 年 的今天，路易·巴斯德逝世。巴斯德是法国著名的微生物学家、化学家，他在免疫学和疫苗方面作出卓越贡献。除此之外，巴斯德创立了著名的《巴斯德消毒法》，并应用在酒类、牛奶以及各种食物和饮料上。
巴斯德与费迪南德·科恩以及罗伯特·科赫一起开创了细菌学，被认为是微生物学的奠基者之一，他在 1868 年首次中风，1887 年再次中风，1895 年 9 月 28 日卒于巴黎，享年 72 岁。