任何了解啤酒行业的人都可能知道查理·帕帕齐安的名字，尽管他的绰号可能更常见：酿造大师、啤酒大师、精酿啤酒教父。

“没有人明白我们在做什么，”帕帕齐安说。“在那些日子里，啤酒行业的情况非常严峻。”

查理·帕帕齐安是伟大的美国啤酒节​的创始人，该节于今年庆祝其成立40周年。

查理·帕帕齐安说：“1982年是我创立美国啤酒节的时候。”“40年后的愿景与思考相去甚远。仅仅完成这个疯狂的想法是当务之急，这是一场非常的冒险。”

查理·帕帕齐安一生都在喝啤酒，从啤酒在美国成为大生意之前开始。

他的热情可以追溯到他在弗吉尼亚大学当学生时，一位邻居向他介绍了家庭酿造的概念。

然后，他将这种激情带到了科罗拉多州。

“啤酒是我的事，我工作到很晚，”查理·帕帕齐安笑着说。“当时唯一存在的啤酒爱好者是家庭酿酒师，我当时在教家庭酿造课程。”

从1973年到1983年左右，帕帕齐安在他的博尔德家中上过这些课程。

查理·帕帕齐安说：“我们会聚集在我家的客厅地板上，向他们介绍了自制的整个想法。”“我们每节课都会酿造一批啤酒。”

查理·帕帕齐安于1978年创立了美国自制啤酒协会，后来成为酿酒师协会。

三年后，一次海外旅行为美国啤酒节提供了灵感。

查理·帕帕齐安说：“1981年，我去了英国，第一次去了英国啤酒节。”“在这个庆祝民族啤酒文化的啤酒节上，成千上万的人玩得很开心。我忍不住想，这是一个很酷的想法。”

帕帕齐安说，喝完几杯啤酒后，他开始怀疑这是否是一个在美国可以成功的想法。

他把它带给了当年的啤酒大师迈克尔·杰克逊。

“他说，‘是的，查理，这是个好主意。你打算去哪里买啤酒？”查理·帕帕齐安回忆道。

在美国历史上的那个时候，啤酒行业规模很小，由大约40家啤酒厂组成，许多人认为这些酿酒厂不会持续下去。

查理·帕帕齐安说：“有三大、四大啤酒厂主导了99%的啤酒市场和这些地区啤酒厂。”“人们预测美国只剩下三家啤酒厂了。”

查理·帕帕齐安决心主办美国啤酒节，尽管其他人需要一些令人信服才能加入。

总共有20家啤酒厂承诺参加第一年美国啤酒节，该啤酒节于1982年6月在希尔顿丰收之家举行，现在是博尔德的千禧酒店。

“它非常有效，”查理·帕帕齐安说。“他们一定认为啤酒行业有一线希望，也许会有所结果。”

在接下来的40年里，有9000多家啤酒厂加入。

酿酒商协会的数据显示，截至2021年，美国共有9247家啤酒厂在运营。

科罗拉多州有400多人。

随着啤酒行业的发展，美国啤酒节GABF也增长了，全国啤酒节的数量也增长了。

查理·帕帕齐安说：“我们实际上鼓励他们，并就如何举办此类节日举办了研讨会、演讲、故事、文章和采访。”“可以说，我们想把啤酒的海洋提高到这个国家每个人都可以接触到的水平。”

帕帕齐安帮助在一个曾经没有啤酒的国家创造了整个啤酒文化。

至于为什么科罗拉多州已成为所有啤酒的枢纽，帕帕齐安说，答案很简单。

“那是因为我住在这里，”他说。

第40届美国啤酒节于10月6日星期四在科罗拉多州会议中心开幕。

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