盼望着，盼望着，胶东苹果市场全面收购的时刻临近了，苹果的收购价格也快出来了！于是，大家对于苹果行情的关注，也提到了嗓子眼，果商发出来的每一个信号，都格外地让人敏感！那么今年的行情到底会如何？会不会如专家老师以及果农的预期一样？胶东地区的苹果收购价格会出现怎么样的趋势演变呢？

10月12日，山东烟台招远毕郭批发市场迎来了第一批上市的苹果，果农们说，市场上现在全面抢购的全红果，主要是因为全红果相对价低一点点。80#以上的，2.8-3元/斤，但市场上的全红苹果极少，所以交易量有限。在市场上，条纹果相对多一点点，价格也要比全红果略高，4-4.5元/斤。记者发现虽然条纹果的价格可观，但因货量少，所以交易量不大。

10月12日晚上，位于山东省莱阳市山前店镇崖东夼村的收购市场，也公布了收购价格。值得一提的是2001年条纹苹果 85#一级果达到了6元，80#达到5元，75#3元，70#2元。其它的普通品种则相对低些，80#以上的4-4.5元/斤。相比而言，还是今年的新品种价格更高。

与山东招远的收购市场相似，山东省栖霞市蛇窝泊博地市场也刚刚出了一个笼统价格，全红果85#3.5元/斤，80#3.2元/斤，条纹果没有开称。不过在其他市场也给出了跟去年一样的价格。

看到这儿，大伙可能会有疑问了，一般情况下，胶东地区在每年的10月10日开称，为何今年晚了呢？特别是被称为胶东价格屋脊的山东蓬莱地区，今年更是姗姗来迟。啥原因？这主要是由于这么多方面的因素造成的。

一、天气因素，推迟了烟台苹果的整体上市时间。10月2日3日，烟台地区下了一场大雨，此时正值苹果上色期。突如其来的降雨与降温，推迟了苹果的上色时间。另外4日5日的大风，导致部分地区的果品质量受损。时隔4天，9日烟台地区又迎来了一场降雨，10号又紧跟一场大风，个别地区11日12日有霜冻现象。如此走来，低温降雨一方面延迟了苹果的上色日期，另一方面也影响了优质果率。

二、果商不急于收购，观望情绪较重。前几天，在《绿色田园》发布的《2022果品市场行情趋势》中，相关专家就预测过，基于目前的大环境，果商的观望情绪有可能较重。一方面全国苹果面积减少，产量降低，会一在定程度上刺激果价的上升；另一方面随着近几年的经济环境的变化，消费者购买能力的下降，果商如果大量存货，风险也随之而来，所以目前的抛价也仅仅在试探市场。加之综合这几年的销售，好看更要好吃成为消费者新的诉求，早采的问题被逐渐重视，提高糖度的要求日益强烈，也制约了果商、果农的逐利节奏。

所以，基本可以预期，今年山东烟台地区的苹果应该会在15号之后开始大量上市，这也正符合烟台地区的最佳采收期，即颜值与内在品质并存的最好时候。

虽然今年的开市价格刚刚露头，胶东蓬莱市场的高端果价还没有公布，但果农对于目前公布的果价，还是比较满意的。

果农们反映，就目前的开市价来看，今年的头部果价与往年差不多，但中间果价比去年高了1-1.5元。因为今年的优质果率高于往年，所以今年的整体收益会好于往年。不过，也有不少果农预测，因为天气因素今年的优质果率降低了一些，从而导致今年的优质果价会进一步提高的可能。

天气是一个绕不开的话题，特别是靠天吃饭的果业。有部分果农反映，由于今年9月底普遍高温，为了减少劳动用工，原本两次脱袋但实际上一次性摘袋的果农不在少数，从而产生的日烧情况也普遍较重。后期又因连续遇雨，遇风，导致果面表光受到影响，所以今年的优质果率虽然前期较高，但后期出成率肯定会降低。

那么，备受关注的蓬莱果价会何去何从呢？估计再有两天，也就是15号左右就出来了。其实出不出来，咱们也可以大致上预估到，85#的一级果，去年达到6.8元-7元/斤，今年肯定错不了，还是类似的价格，并且随着天气因素的影响，一级果的价格可能还会更高。事实上，不管市场行情如何变迁，咱们可以总结出一些规律：

（1）优果优价的原则不会改变：要想卖高价，就得有好果。没有好果，瞎着急，有了好果，随心意。所以大家会发现，每年不受市场行情波动影响，按部就班、脚踏实地地把果园管理好的果农，收益都不会太差。只有整天不出力，还牢骚满腹的果农，才会出现王小二过年的场景。

（2）能卖上高价的都是新品种：这几年大家都可以看出，真正卖上高价的基本都是新品种。有的人说富士不行了，不卖钱了，在这里，小马哥要强调一句，富士不是不值钱了，而是你手里的品种真的应该更新了！你看看上面的价格表就会知道，同样的条纹果2001 85#能卖到6元/斤，而一般果只能卖到4-4.5元/斤，同样的管理前后一斤差1.5-2元，你说差距大不大？而全红的差的更高，新品种一般85#一斤在7元左右，而一般的品种只能卖到3-4.5元/斤，前后差了1倍左右，一亩顶两亩，你说爽不爽？所以种富士也赚钱，只是要种新品种的富士。

对于新品种，其实胶东地区一直走在全国的前沿，像富士品种，近几年比较火的众成一号、响富为代表的全红红富士，近几年均价一直在6.5元以上，像新2001、众成三号为代表的条纹富士，这几年一级果均价基本都在5.5-6元以上。除了富士以外，像王林、维那斯黄金、众成6号、瑞香红、瑞雪等新品种均价基本在7元以上。所以，大家想要赚钱，必须发展新品种，从某种意义上来说，品种是第一位的，管理是第二位的，选择比努力更重要。

（3）卖果莫惜售。纵观行情13年，存库惜售年复年，赚少赔多直喊冤！对此，小马哥见过以泪洗面的，见过前面自信满满，后边啪啪打脸的，见过亏损百万的，见过一走了之不见的……所以，在这里还是呼吁广大果农朋友，莫凭今年全国苹果产量下降，而预估大好行情，因为经济大环境也不可忽视。所以，在这里听小马哥的，来了行情赶紧卖！千万不要存惜售心理，以为存库价更高。

总的来说，还是那句话，咱不玩赌博游戏，只管种出好果卖个好价，因为钱装兜里才是真的钱！10月15到10月25是每年的最佳销售期，大家赶紧瞪起眼珠，迎接令人兴奋的明天吧！！！