随着温度的下降,有些食物也开始上架了,因为它们,空气中到处都弥漫着甜甜的味道。
有谁能够抵挡的住烤红薯的诱惑呢?答案是没有人!
还没有到冬天,街上已经出现不少红薯摊儿。
前两天准备去经常去的小店吃饭,走到街口,迎面就飘来一阵烤红薯的香味。没能忍住,沿着香味走去,发现了一个红薯摊儿。红薯摊儿的配置非常的简单,一辆小三轮车,一个自制的“烤炉”,一个气罐,以及十来个红薯。
当然,还有一个深藏不漏的老大爷,都说高手在民间,看着大爷熟练的烤红薯手法,就知道这个红薯必然不简单。
果不其然,焦酥的外皮、诱人的香气,我承认,大爷把红薯递给我的那一刻,口水分泌已然加速。然而,当大爷淡淡的说出价格那一刻,心脏也停跳了一拍。
19元,已经够吃一顿饭了,也能买一斤多肉了……
来都来了,咬着牙、含着泪、付了款,直接回了家,还吃什么饭!
“雪糕刺客”虽然让人心凉,但起码还起到了作用,在炎热的夏季让人从里凉到外,而这个“红薯刺客”,却让人在寒冷的深秋更觉冰凉,哪怕它掰开后肉色泽鲜亮,吃起来香甜软糯……
大意了,买之前没问价,做出了不符合身份的莽撞之举。
也怪自己没能想到一个小小的红薯能有这么贵。毕竟小时候零食不多的时候,可以说是把红薯吃出了花样,烤红薯、煮红薯、红薯丸子、红薯干……都吃腻了。
而且也确实好久没买红薯了,记得前两年一个中等大小的烤红薯好像也不过7、8块,勉强也能接受。
没成想,现在它身价这么高了。
当然,价格上涨也能理解,毕竟成本也高了。比如“煤改气”后,烤红薯也只能用罐装的液化石油气,不能用煤了。
不过这涨幅确实有点儿大……看来,再想吃烤红薯,只能自己动手了。
给大家分享一个微波炉烤红薯的小技巧:
tips:
1. 红薯用清水浸泡5分钟,可以更好的洗去上面的泥土。
2. 厨房用纸也可提前撒上一些水,带着些水分在和红薯一起放入微波炉,这样也能使红薯不会太干。
3. 洗好的红薯不要擦去水分,要带着水包起来,再放入微波炉,这样可使红薯带一些水分,不会烤得太干。
4. 红薯不要太大,中等大小的红薯就好,比较容易烤熟,太大的烤红薯时间要适当延长。
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