有这么一家企业，它的产品时常出现在各大商场与超市中，提起名字似乎知名度不怎么高，但一提起产品口感与风味都能随机说出几种，不太出众的颜值却能让人牢记心间，它就是“金大州”一家专注于菌类食品开发与生产的企业。

如果将休闲零食行业比作江湖的话，金大州绝对排得上高手的行列，更是凭借着一手独门绝技“金针菇”叱咤四方，连续16年留下无尽的风味与美名。当然，既然是高手，仅凭一招又如何能立足江湖能？金大州借助自身的零食造诣与工业基础，花费数年时间研究新的产品，将川味特有的酸、麻、辣融入其中，续写着休闲零食的更多可能。

据了解，成立至今金大州先后发布了金针菇、魔芋、豆干、素毛肚、笋尖、土豆片等系列产品，其中素毛肚更是一经上线便抢售一空，成了继金针菇之后的又一火热产品。据相关负责人表示，截止目前公司共计销售的休闲零食达到了18亿袋。

其实，仔细分析金大州休闲零食能获得如此好的市场反馈不难发现，口味众多、产品丰富、健康卫生是其成功的主要因素。根据从金大州线上旗舰店售卖的产品反馈的数据来看，只是魔芋爽这一种产品口味就有香辣、烧烤、酸菜、藤椒4种，相同的产品却给予了消费者更多的选择，所针对的消费人群也在口味的变化中不断扩大，不再仅限于18—30这一范围的人群。当然，这只是金大州众多产品的一种。

不仅如此，目前金大州线上旗舰店售卖的产品就有金针菇、魔芋、豆干、素毛肚、笋尖、土豆片、猴头菇这7种，几乎囊括了日常休闲零食的绝大部分。与传统休闲零食有着较大差异的是，金大州旗下的产品具有更大的适用范围，除却日常的追剧观影外，还能用于下饭，这是许多零食产品所不具备的使用功能。丰富的产品类型、广阔的使用范围更能满足消费者的需求。

除此之外，健康、卫生的产品特点更是锦上添花。据悉，金大州拥有着深厚的工业基础，其中包含两个全自动现代化车间，17条自动化小包装产品生产线，16台全自动高速袋装生产线，5套严格把关的品控班子。在生产过程中的能有效保证产品的质量与品质，将健康、卫生牢牢把握。

这样种类繁多、口感丰富、品质有保障的产品很受市场以及消费者喜爱。且随着人民生活水平的不断提升，大众对于休闲零食的需求也在不断上升。据相关数据统计，2021年我国休闲零食市场规模大约为8000亿元，同比增长在8%左右。预计，2022年我国休闲食品行业市场规模可达15204亿元。而金大州的发展势头正猛，借助生活水平的不断提升，未来的市场前景广阔，直追一线大品牌也未可知！