民以食为天，国以粮为安。树立大食物观，就是从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。

当前，百年变局和世纪疫情相互叠加，全球粮食供应都存在着许多的不稳定性不确定性，保障我国粮食安全就显得更加重要。树立大食物观，既是确保谷物基本自给、口粮绝对安全，推动农林牧渔全面发展的国家战略，也是以人民为中心的民生观和人与自然和谐共生的生态观的直接体现。在牢牢端稳饭碗的基础上，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜林则林、宜渔则渔、宜菜则菜、宜果则果、宜菌则菌、宜药则药，不搞一刀切，不搞千篇一律。这是人民群众对食物选择的趋势，也是国家粮食安全所需的保障，更是国家进入社会主义现代化新征程、食物进入高质量发展新阶段的选择。

要准确把握好大食物观的实践路径，向森林要食物、向江河湖要食物、向设施农业要食物，要充分利用好耕地、森林、水系等基础资源，持续探索食物来源、丰富食物品种、提升粮食综合生产能力，大力发展农产品加工业，并依托各地优势发展特色食品产业，推动人民群众的食物类型不断延伸增加，推动国家整体粮食生产能力不断巩固提升。

全面践行大食物观必须强化政策支持、强化科技支撑、强化品牌培育。各地要加强统筹规划并及时出台相应的配套政策，针对各地不同的食物生产结构、产业布局，借鉴先进地区的农业生产经验，进一步细化目标任务和推进措施，确保大食物观能真正落地。此外，要发挥好科研院所科教资源优势，将专家、教授、学者等引入“田间地头”，强化产学研、农科教的融合协作，不断提升食物领域科技化水平。最后，要加强质量监管，加大产品认证力度，积极争取国内著名、国际通用的农产品认证，积极培育本地区域公用品牌，加大宣传营销，不断扩大农产品知名度、美誉度。（作者：小橙）