酒心巧克力肯定是不可少的，不过，话说酒心巧克力中的“酒心”到底是什么酒呢？喝了会不会醉？为何非要巧克力配酒，这两者的搭配有啥好处？贵州酉关董小姐酱香酒

酒心巧克力装的什么酒

1、大部分以高度数的蒸馏酒为主

一般市面上出现的酒，都能做在酒心巧克力里，常见的是以蒸馏酒为主，主要原因就是这样高度数的酒利于存储，并且不会被巧克力的甜味带走本身的酒味。

酒吧常见的朗姆酒、利娇酒、黑方都可以做进巧克力里面。

2、还有一些以粮食、水果的发酵酒做

除了蒸馏酒，像啤酒、葡萄酒也是可以被加入进巧克力内制作，在日本，啤酒会被做成果冻状以后外层加巧克力，如果是葡萄酒，一般会选用加强型的甜酒来做酒液。甚至在瑞士的巧克力品牌还会在巧克力里加入香槟进行制作。贵州酉关董小姐酱香酒

巧克力配酒的好处

在巧克力内加入酒的好处，例如不嗜甜的人吃巧克力感觉会不那么腻，爱吃巧克力的人呢，配上酒，会感觉巧克力更为甜美，而葡萄酒的口感更为柔顺。贵州酉关董小姐酱香酒