时常听到一句玩笑话，难道喝西北风呀？没想到现在这句玩笑成真了，空气它真的能变成食物。

人类首次完成二氧化碳到淀粉的转化 ，再也不用去火星种土豆了。直接把温室气体变成粮食，那就是说我们以后吃的淀粉很可能不是农民种的，是车间里生产的，而且没有农药化肥，绿色无污染了。
这不是“民科”幻想，而是正式发表在世界最权威的科学期刊之一《科学》上的研究报告。这是一项具有改变人类历史突破的研究进展，人类首次完成了替代植物光合作用获取淀粉的方法。
虽然现在还面临着成本高，工业转化难等等问题，但这是一个从0到1的突破，这意味着只要我们在这条路上持续的走下去，总有一天，我们会完成工业化批量生产淀粉的事业，而且这项研究，还将为人类的太空探索提供重大的助力，再也不用考虑去火星种土豆了，建立一个淀粉生产工厂，就可以代替一个巨大的土豆农场，极大的降低了太空的生存成本。
看完了你是否了解了呢？你经常喝‘西北风’吗？一起来聊聊吧！