8.濮阳壮馍，具有代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
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9.裹凉皮，是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷.
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10.黄河大鲤鱼，是河南省的传统名菜，属于豫菜 菜 菜系。. 通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料 蒸制 而成。
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11.面豆，三门峡人与黄土有着深厚的感情，带着浓厚乡土气息的传统小吃，最普通的土和最常见的面相结合，历经高温炒制。
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12.新野板面，也被叫做张飞板面，在南阳地区是相当有名的一种传统面食小吃.
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13.博望锅盔，南阳市方城县的博望镇的锅盔可以算是佼佼者了。用刀切开颜色好像生面一样，但吃起来筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
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14.水激馍，发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点，属于豫菜系。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。 因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍.
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