参选农品：
沙子口金钩海米
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企业简介：
青岛金钩食品有限公司，是集水产加工销售、冷藏、技术开发、海洋牧场开发建设于一体的综合性公司。
公司地处美丽富饶的崂山湾畔，紧邻青岛市崂山区沙子口街道国家中心渔港码头，距青岛前湾港40公里，水陆交通便利，水产食品资源丰富。
公司主要长年从事水产食品的加工及国内销售，各类鲜活及冷冻海产品应有尽有，产品种类繁多包括章鱼、鲳鱼、刀鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲈鱼、对虾、虾仁、鱿鱼、扇贝、金钩海米、海参及各种甜晒干鱼等等，产品主销青岛各大企事业单位及北京、上海等国内大城市。
公司自成立以来，始终坚持以人为本，诚信立业的经营原则，将最好的产品、最好的服务呈现给广大客户，能够使企业在激烈的市场竞争中坚持竞争力，实现企业快速、稳定的发展。
海米始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文，宋代临安市食有“姜虾米”。见于《武林旧事》、明代《本草纲目》指出：“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍”。清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。沙子口海湾盛产的鹰爪虾。由于生活在水流湍急，海洋生物丰富的海城，因此虾体丰满，营养丰富，使其为原料加工而成的海米，颜色红润金黄，形似金钩，味道甘甜鲜美，被人们尊称为“金钩海米”。
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