10月28日，淮安市洪泽区岔河镇江苏国瑞现代有机农业产业园，举办一场盛大的岔河有机水稻开镰仪式。当地农民以最朴素的方式擂鼓“庆丰收、感党恩”。

开镰仪式上，一带一路文化交流大使，世界非物质文化传承人，联合国艺术终身成就奖，世界教科文杰出贡献奖，法国卢浮宫终身名誉副馆长，世界著名指墨画家邓荣明院士，画了一幅长六尺《大地生辉，富贵大吉》牡丹画，十六朵形态各异的牡丹，富贵大气，表达了农民丰收喜悦，把开镰仪式推向了高潮。

开镰现场，一支振奋人心的《鼓舞》拉开了开镰仪式的序幕，喜庆的红色大鼓与田间的遍地黄金谷相映成趣，以天为幕，以稻田里一派丰收景象为背景，在场的当地农民和游客，一边用最传统的开镰仪式挥舞着镰刀体验着丰收的喜悦，一边一台台大型收割机往来穿梭，稻香与现场的人们欢声笑语声和机器轰鸣声交织在一起，奏响了丰收的“交响乐”。

据悉，岔河镇是农业大镇，物产丰饶，土地肥沃，有机质含量高，素有“鱼米之乡”之称，是国家级生态镇、国家级绿色食品基地，国家级农业标准化有机稻米示范核心区，全国综合实力千强镇，岔河大米荣获国家农产品地理标志产品认证。多年来，岔河镇党委、政府以白马湖资源优势，全力打造优质稻米品牌，大力发展生态、绿色、有机稻米种植。有机栽培的岔河大米富含蛋白质、粗纤维和人体必需的多种维生素，钙铁锌硒镁等微量元素含量高出普通稻米0.5-3倍。“岔河”大米被国家评定为AA级绿色食品，已成功注册“岔河”“岔东”“禾采”“福米”“喜米”等系列商标30余件，并开发“米宝宝”系列文创产品，岔河大米多次荣获国家和省金奖大米称号，成为享誉四方的金字招牌和富民壮村的产业头牌。

在田间管理方面，实现有机稻米从育秧、栽插、管理、收割全过程可视化、质量可追溯，建设有大田智能自动灌溉系统、水质、土壤、空气监测系统、太阳能灭虫灯等智能化设施，产品搭载“一品一码”溯源系统，扫描二维码即可查看从田间到舌尖的全部信息，让消费者买得放心、吃得安心。

李文俊