在阿根廷肉类贸易中，牛肉加工厂会直接以半胴体作为销售单元，该销售的方式已经有超过百年的历史。因此大多数加工厂不装设分割机器，但是直接以半胴体或胴体作为销售单元进行销售时，会增加装卸工人的体力劳动量。

阿根廷当局考虑到装卸工人的身体健康，早在2017年，阿根廷肉类出口商协会下属的一家公司就提议将牛肉分割后进行分销，2019年阿根廷当局同意该项提议，进而颁布新规：各牛肉屠宰加工厂必须将半胴体切割后方可进行销售，且销售单元不得超过32公斤。新规预计2022年11月1日正式实施。

收到新规即将推行的消息后，阿根廷一大批加工厂持反对意见，并决定于新规颁布当周的周一开始举行罢工活动，表示不再接收活牛屠宰业务与销售业务。原因是众多的传统加工企业没有相应的分割设备，在经济萧条的现阶段，进行设备改造需要的投入太大，加之劳动力成本也在上升，最大的买家中国的牛肉需求市场低迷，这种环境下进行工厂设施升级基本不可能实现。

迫于压力，阿根廷当局于10月31日紧急发布通知，将新政实施日期延期至明年的1月15日。收到新政延期的通知后，原定罢工的工厂取消罢工活动，表示立即接收活牛屠宰业务。

业内人士称：为保障装卸工人的身体健康，可以改用机械装卸方式，而不是一味地禁止半胴体销售的销售方式。并称，阿根廷当局之所以急于颁布新规，是因为中国市场的采购需求下降，分割肉块销售能在一定程度上扩宽其他国家的销售路径，以应对财政问题。

关注牛羊邦，冻品供应链的数字化系统，每日分享全球行业资讯。

（声明：图片及数据信息来源于网络，如有侵权请与后台联系。）