随着生活水平的提高，物质越来越富饶，人们流连于胡吃海喝，导致不少人吃出肥胖、三高等问题。正所谓“解铃还须系铃人”，越来越多的人开始注重食疗养生，希望通过五谷杂粮改善营养膳食结构，调整饮食习惯，甚至不少人把五谷杂粮完全替代主食。那么，五谷杂粮吃得越多越好吗？

多谷新语五谷杂粮
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多谷新语五谷杂粮

五谷杂粮是小米、大豆、燕麦、高粱、薯类的代指，膳食纤维含量高，同时也富含丰富的维生素B群，容易增加饱腹感，控制血糖的同时，还能促进肠胃蠕动，改善便秘，益处多多。可是，五谷杂粮相对于精米白面来说，属于粗加工，消化起来比较慢，过度食用可能会增加肠胃负担，消化不良等等问题所以，五谷杂粮并不是吃得越多越好。

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有专家建议，五谷杂粮食用时，种类尽量丰富一些，但每次不要摄入过多。成人每天吃200g左右，占主食总量的1/3为宜。简单来说，一日三餐中有一顿用五谷杂粮代替即可。或者粗细搭配，占比1：3。只有科学饮食，正确食用五谷杂粮，才能达到”药食同源“的养生作用，否则物极必反。