如今，越来越多的人注重身材管理，不少人认为少吃荤、多吃素就不会“引胖上身”，阜新市公共营养师王女士提示，肥胖并非吃荤造成的，切勿进入“吃素减肥”的误区。

其实肥胖与吃素还是吃荤并不是绝对相关的，比如吃一两鸡胸肉和吃四个馒头比，吃四个馒头其实更容易长胖。日常饮食中，更应该关注的是全天摄入热量的多少，饮食的结构如何。通常建议是少油、优质蛋白、控制碳水化合物摄入。

少油就是控制脂肪含量，常说的肉类饮食其实包括蛋白和脂肪两部分，比如肥肉、动物内脏脂肪含量更高，而瘦肉蛋白含量偏高，所以肥腻少吃，但是适当地吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等，是保证了优质蛋白的摄入，而又尽量避免了脂肪的摄入超量。米面主食主要是碳水化合物，吃素的人常常比较容易产生饥饿感，所以饭量会偏大，这样碳水摄入较多，同样会大量摄入热量。

打开网易新闻 查看精彩图片