“细雨生寒未有霜
庭前木叶半青黄”
今日,我们迎来
冬季的第一个节气——立冬
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秋意还未散尽
盛情的冬日已款款而来
此时的北方
往往寒风渐起、红叶满阶
南方则可能出现
“十月小阳春,无风暖融融”的日子
天地始冻 万物收藏
古人将立冬分为三候
“一候水始冰
二候地始冻
三候雉入大水为蜃”
此时节,一些地区的气温
达到结冰的临界值
水面上往往开始凝结一层薄冰
土地也受到低温的影响开始冻结
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在我国古代
立冬被看作一个重要的节日
《四民月令》中记载有云
“冬至之日进酒肴
贺谒君师耆老”
古人会在这天
一如年节般的往来庆贺
据《清嘉录》记载
清代之时,每逢立冬
士大夫会在家中拜贺尊长
并出门相互拜谒
男女老少都会换上新衣
互相作揖行礼
称之为“拜冬”
立冬补冬 景色更迭
俗话说
“立冬补冬,补嘴空”
在这个适宜休养生息的时节
人们往往以美食进补
谓之“补冬”
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“立冬不端饺子碗
冻掉耳朵没人管”
对于北方地区的人们来说
在立冬之日吃上一碗
热气腾腾的饺子
是沿袭多年的习俗
“一日半根葱,入冬腿带风
在南京人的餐桌上
绿白相间的葱花常常可见
“立冬食蔗不会齿痛”
在潮汕人看来
此时吃甘蔗既能清热生津
又有滋补之用
在这秋冬交替之际
让我们一起感受季节轮转
拥抱冬日暖阳
来 源:人民网
排 版:李 悦
审 核:熊 捷
复 审:孟少华
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