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口罩期带来的影响

2022年的下半年，我们要想做好餐厅，就必须服务好精致穷的一群人。

这三年的口罩期给我们整个时代带来了很大的变化，我们今天才真正迎来了我们人生当中的第一次经济危机，今年有1000多万的大学生是无法就业的，对不对？

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精致穷

而且这三年的口罩机是不是让我们的旅游啊，餐饮，还有线下的很多实体行业形成了叫滑铁卢一样的下滑，实际上它带给我们的连锁反应是什么？大家都开始变穷了，并且啊，穷得很神奇，那个穷叫精致穷，为什么？

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菜品保质保量

因为曾经它富裕过，因为他曾经追逐那些网红店，追逐那些米其林餐厅，追逐那些黑珍珠餐厅，今天它突然变穷了，突然间被破产了，被失业了，被裁员了，但是他的口味已经上去了，有一句土话叫做嘴吃叼了，但是他口袋又变穷了，对不对？

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那怎么办呢？就要抓住这一批精致穷人的需求，我们在菜品上一定要保证它的品质，去掉那些浮夸的东西，浮夸的装饰，浮夸的装潢。

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结语

最后啊，回归食物的本质，回归我们餐饮行业的本质，就能够抓住这一批人群，就能够在这些人群的口味上得到满足。最后呢，我们要满足他的口袋里的那个穷，你就获胜了。

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