“禁用食品添加剂有哪些？”“什么是食品污染？”11月22日上午，宁波荃优食品有限公司的食品安全宣教基地实践活动举行，来自当地前童镇的10余位村民通过科普互动和亲身参观，深入了解食品安全知识。这也是宁海县市场监管局首次在食品生产企业设立的食品安全宣教基地。
据悉，宁波荃优食品有限公司位于中国历史文化名镇，国家4A级景区——宁海前童古镇附近。它是宁海首家以“食品工业+旅游”、“互联网+新零售”的传统与现代化运营模式相结合的创新型企业，它所生产的花色杂粮年糕、苏（广）式传统月饼、茶点、零食等食品广受群众喜爱，该公司负责人孙维娜更是有“年糕大王”的美称。
宁波荃优食品有限公司还积极开展“阳光工厂”建设，公司的化验室、月饼成型车间和成品仓库，都已经接入摄像头、温湿度传感器等智能设备。“我们把食品安全宣教基地选址在此，也是想借助该公司的影响力和食安示范引领作用，搭建传播食品安全的公共科普宣教平台。”宁海县市场监管局相关负责人说。
据了解，该宣教基地结合市民关注的热点和食品常见问题，从食品安全消费、食品安全辟谣、食品安全选购和食品安全常识等四个方面提炼总结食品安全治理、食品科普知识等内容，以图文并茂的形式展示上墙，使前来参观的市民更直观地获取信息。比如在食品安全选购方面，分别介绍了“大米如何安全选购”“猪肉如何安全选购”和“水果如何安全选购”等方面选购知识；在食品安全常识方面，分别介绍了“什么是食物中毒”“怎样获取食品安全信息”和“如何判别伪劣食品”等相关知识。
“我们做食品的，安全摆在首要位置。市场监管部门把食品安全宣教基地设在我们公司，这不仅是对我们的肯定，更是一种激励。” 宁波荃优食品有限公司负责人孙维娜说，该公司将继续发挥教育示范引领作用，实行年糕车间10万级无菌车间改造工程，进一步保障食品安全。
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