心脏病人能吃什么？

从食物性质和功能来看，下列食物适合心脏病人：

1 山楂

黄酮类与三萜类物质是最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。

2 无花果

所含脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病和动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。

3 金橘

含维生素P，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的疗效，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。

4 梨

含有B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，对心脏病患者有很好的食疗作用。

5 苹果

含有大量苹果酸和果胶，具有阻止胆酸被重新吸收、调节血压、降低血中胆固醇的作用，从而降低心脏病风险。

6 蒜

含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢性疾病人群可常食。

7 南瓜

含有大量果胶，可在肠道内延缓对脂肪的吸收，并能黏合过剩胆固醇，从而降低血液胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，降低心脏病风险。

8 紫菜

所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，显著降低血清胆固醇的总含量，对心肌收缩力有增强作用。

9 茼蒿

可以强化心脏，茼蒿中含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇、降低血压的功效，尤其适合心脏病伴有高血压的人食用。

此外，金枪鱼、乌骨鸡、海参、芝麻、豆腐、豆浆、糙米、紫薯等食物，都能减少心脏病的发生。

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