学生希望加片猪肚食堂直接去掉“猪肚”二字，既省钱又解决了难题|学校|猪肚|青椒|饭菜

近日，在安徽合肥某高校学生给食堂意见簿留言，希望多加几片猪肚或改名！没想到商家直接将猪肚二字划掉了！这一操作，让不少网友看傻了眼！12月4日，安徽某大学发布情况说明，表示视频反映情况属实！校方发现学生留言后，已责令该承包商限期整改，承包商以疫情期间猪肚缺货为由，自行删除招牌上的“猪肚”二字，校方依据双方协议，对其进行处罚，该承包商表示接受并按标准整改到位！

可以说，无论是什么单位，哪个食堂，都有人会对菜品不满意，众口难调，所以说在单位办好伙食的确很难的一件事，食材价格在上涨，但饭菜价格要基本稳定，想要在有限的预算内让人又吃饱，又吃好，确实有很大的难度！作为商人开食堂的目的就是为了赚钱，学校的食堂有的是外包的，他当然也要精打细算，虽然这个学校食堂不是公益机构，但是要本着让学生花最少的钱，为学生的营养健康提供最大的帮助为目标，这是校方及食堂承包单位所应有的责任和义务！学生们只是想多吃些，能吃饱！

但是食堂的承包方却把猪肚二字划掉，可见其服务意识很差，根本没有把学生的身体健康放在首位！这就跟买鞋的人去买鞋一样，说店里面的鞋子不合脚，结果鞋店关门不卖鞋了，实在荒唐得很！本身就是服务窗口，如果起不到提供满意服务的作用，那么，这样的食堂在学校里没有存在的意义！严格来说，高校食堂就应该有公益性，福利性，很显然，这家食堂属于外包性质，一旦介入盈利，利益最大化是必然结果！商家为了获取利益，从而少了食品质量甚至抬高商品价格，使本就没有收入的学生雪上加霜，确实不妥！再说就算是外包，也要以学生消费得起，能吃饱为前提啊！

虽然食堂的成本可以再节约点，但是要摸着良心做饭，赚该赚的钱，不要坏透了！现在向外面的好多生产制造企业，给员工们大鱼大肉，四菜一汤，免费吃住，生怕留不住人！我看学校就应该向他们学习，任何时候，学校的食堂都要把自己的责任看重点，把目光看远点，把自己的心态摆正了，才能长久的服务学生！这样。我想你才能待久了，自然就水到渠成，细水长流也赚钱了！像猪肚很贵，也是不争的事实，只要正常处理，可以事先告知，敬请学生谅解，应该都会体谅！毕竟菜单不是一成不变的，是可以调整的，但是，不能敷衍了事。把学生们当傻子，那样学生们能不投诉食堂吗？

像现在的高校的食堂窗口，很多都是被承包出去了，饭菜品质和服务良莠不齐！这么多年过去了，还是老样子，没有崭新的面貌，希望食堂商户们能够重视学生们的需求，毕竟现在网络发达了，蒙混过关不像以前那么容易了！自己好想想吧，不然出了名，烂摊子都不好收拾！像有的高校食堂还有一种就是多层转包现象，承包商拿下来之后，再重新隔成小档口租出去！这种就等于多了一个环节，租金自然是上去了！租户当然要把高昂租金赚回来，在压损成本的情况下，饭菜质量可想而知！还有的餐饮公司直接把承包食堂承包权包下来，自己不做直接整体招商，承包商整体租下来后，继续再分租！

这种情况，仅租金就已经涨了两手，租户的成本可想而知！前段时间，网上还流传过食堂阿姨的手喜欢抖一抖，这一抖就很神奇，肉都被抖回锅了，学生们有个笑谈，简称“回锅肉”！这就说明很多学校的食堂供应的饭菜很随意，达不到学生的要求！那这时的食堂意见薄，就要发挥作用了！既然有意见薄，那就要真诚的听取学生们的意见，不能赌气，更不能敷衍了事，否则还要意见薄干嘛呢？作为学校的食堂，是服务师生的，在承包之前，希望商家有一颗公益的心，不能只顾着自己的利益为目的，因为你们的一举一动会影响着学生们将来的为人处事！

对学生们多些关爱和真诚，我想你的生意会更好的！像我上学那会儿，阿姨给我打菜，明明是糍粑鱼，结果打给我的是一个小小的鱼尾，加一堆花椒，辣椒，真是令人无语，分量少不说，手还抖的要命！你做生意要赚钱，我们消费者付了钱，也有吃好吃饱的权利吧？再说这猪肚鸡在成本能算过来的时候，做个特色招牌菜不好吗？如果不行，你可以适量调价，只要在情理之中，我想学生们是可以接受的！但是你删掉“猪肚”二字属实有些唐突，大家都是读书有文化的人，他们怎么不能理解食堂的做法？想想这件事真是既好笑又好气，学生都是年轻人，风华正茂，知书达理！

虽然吃了亏，心里憋屈，但是还是通过文明的方式去沟通了，提出自己的诉求，是多文明可爱的事情！对于学生需要特殊照顾的群体，有价格波动没有问题，但是，要在阳光透明的前提下明码标价，而不是一划了之，不能刻意隐瞒偷工减料来降低成本，追逐利润，更不可把学生当成弱势群体，来赤裸裸的欺凌！希望大学生们以后再遇到这种情况，一定要理直气壮的去争取，维护自己的权益，才对得起自己的学识，要给学弟学妹们做个好榜样，不能让不良商家肆意妄为，任意欺压！像商家情况说明中的原由，我看只是他的一面之词！

现在的社会，为人处事坦坦荡荡，以诚待人最好！像那些缺斤少两，爱占小便宜的商人是不能长久的！古人云“得到者多助，失道者寡助”！像这种猪肚一划了事的商家，在学生们心中肯定是气愤透顶！对此有人说，猪肚鸡的猪肚太少了，要实在没有猪肚就把名字改了！有人说，确实解决了问题，但是，没了猪肚该降价了吧！有人说，问题确实得到了解决，可是好像哪里又不对！？有人说，我在学校也遇到了这样的事情，我点了一份青椒肉丝，没想到上桌的基本是青椒，而且青椒似乎有点生！有人说，商家这么做不地道，收了人家的钱就要好好干事，不能缺斤少两，也不能欺骗学生！有人说，学生的建议里说了，可以将菜品改个名字，商家也照做了，还不满意，猪肚的价格确实不便宜，商家这样也不算错！

在这里我想说，如果学校食堂某单个菜品出现价格无法承受的时候，可以向学校后勤部门和学生会提出涨价申请或者向学校申请更多的补贴，而不是直接降低质量或取消菜品！这种做法与学校食堂的公益性背道而驰，纵然商家有难言之隐，也要和学生们讲清楚，否则就很容易产生误会！但愿经过这件事后，相关的单位和服务人员能够提高素质，更好地为学生们服务！希望食堂能够走上正路，有所作为，能够洗心革面，重新做“饭”！