晚来天欲雪，正是煮茶的佳期。好友三五，炉一只，火一丛，茶汤数盏，暖意一室。

古人爱烹茶，于雪夜聚于一堂，将一把封存着的茶叶徐徐倒进壶中。雪在窗棂外呼啸纷飞声，衬得屋内茶水沸腾声惬意暖人。

煮茶时垂眼，看火光在壶底纵意起舞，鎏雾朱烟。

值此时间，或静谧观火舌燎锅底，心中想茶叶如何在水中云卷云舒，进而如何追潮逐浪。或与友人笑谈俗事。

置身期间，俗人不俗，闲言不闲，都在冉冉升起的茶香中酝出风流雅致的韵味来。

古人煮茶有讲究，陆羽的《茶经》中便有相关记载。放茶入釜中，沸后投茶末。

——其沸，如鱼目，微有声。为一沸。此时看火光氤氲，一声悠然喟叹。话刚起了头。

——缘边如涌泉连珠，为二沸。此时闻茶水上下舒滚，隐有了跳脱撒欢之意。于是人们几声笑，几声叹，兴致也踊跃起来，绽开于眼角眉梢。

——腾波鼓浪，为三沸。此时人们言谈正欢，气氛不亚于酒会上高谈阔论，觥筹交错。取了茶来，分而饮之。啜到的不只是茶香，还有熨帖满怀。

这茶水若是梅花枝头消融的雪水，或是早间竹梢上的露水，就考究绝妙得很了。

这茶叶也需得是年份较长，半发酵的，甘甜醇浓的，一口便能柔软深秋或冬日的寒冽，令口齿噙香悠长。

在专门煮茶用的风炉里，沸腾着古人的浪漫与情致。这是一种茶文化，更是人们横贯千载春秋的美好向往。

最有烟火气的诗人苏轼曾说过，任何夜晚都有月亮和竹柏，但少闲人如吾两人者尔，诚然，何处没有美好的风景？难得的是偷得浮生半日闲，去欣赏这些美景，在悠闲惬意中徐徐度过这段时光。

正因为人们劳碌了很久，所以停歇下来，会让大家觉得弥足珍贵。从前车马慢，古人尚贪恋于烹茶的零碎时光，更别提在车水马龙间，鳞次栉比的高楼大厦下穿行的今人。

年轻人们忙碌于社会的发展，却也可以说是被社会牵着拽着，绑着手腕。一日奔腾千里，工作文件堆积成山，属于自己的时光是分外少的。

在快生活中，充满了麻木与将就。还因为劳碌积累下困顿与疲惫，青春在当中消磨，变得不健康。

但是他们终于找到了突破口，困顿的迷雾，被一阵翠色欲滴的茶气拂散了，云开天晴。那就是围炉煮茶。

沸腾的茶汤咕嘟作响，友人闲坐，灯火可亲。大家不必去理会工作与生活上的繁琐事情，也不必去看碎片化的短视频，获取短暂虚无的欢愉。在煮茶时，都有种返璞归真的畅快之意。

他们的天地之间，只有这一壶茶。快哉。

他们也做了回诗人，在茶与雪与火之间，诗情画意将他们带离了尘俗喧嚣。乐哉。

他们一口两口呷着茶汤，茶水顺着喉间平和滑下，将五脏六腑都浸润了个干净。美哉。

围炉煮茶，方知我是我。

年轻人对茶文化又是另一种新的弘扬方式。在煮茶的过程中，放一些瓜果，糖点在周围，煮茶时一起烤它们。

可以说茶文化治愈了历朝历代，又在每个时代中被赋予独属那个时代的光彩。他们了解传统，也用自己的方式诠释着传统文化中，包裹在隆重的礼节后的打动人心的治愈含义。

围炉煮茶为什么会在这个时代风靡起来呢？我想不仅是在这个时代，在之后的每一个时代，每一个冬季，大家都会和亲朋好友一起召开这个活动。

因为每个人的内心深处都有一处柔软的地方，在煮茶的过程中被触碰，融化。

每个人也都需要这份情操，使自己燃起对生活的热爱。使每一寸时光不再只有庸碌，而是开心的，难忘的，充满意义的。

时间与岁月中生出的情怀，都是细水长流的，在小火慢烹的茶汤中，落了灰的情怀才得以被救出。

于是不疾不徐地流淌出来，将窘迫与愤懑，不甘和委屈都融进一汪春水里。

围炉围的不是炉，是家人朋友之间的暖意，煮茶，煮的也不是茶，而是心。煮得暖融融，烫乎乎。

晚来天欲雪，须煮一壶茶。围炉谈红尘，烟火袅人间。