眼下，渝水区罗坊镇湖头村委老屋村湖藕迎来采收季，挖藕人抢抓农时，泥里“淘金”，采收湖藕，一派丰收的喜人景象。
近日，新余日报社锐青年志愿服务队的志愿者们走进湖藕基地，助力湖藕销售。只见20多名挖藕人手里拿着铁锹在及腰深的泥坑里奋力挥动着，一番忙碌过后，一根根湖藕陆续现出泥面。
每年11月至次年开春是盛产湖藕的时节，由于目前无法机械化作业，挖藕人只能“身陷泥潭”，靠着经验和技术徒手将湖藕从泥潭中一根根取出。湖头村的职业挖藕人平均年龄在60岁以上，最大的年龄有70多岁。今年48岁的胡金民16岁就跟着父母下泥塘挖藕，后来外出务工，去年又回到村里挖藕。胡金民说：“湖藕采收期，我就来这里做事，从早上8点挖到下午4点，一天差不多能拿到300块钱，一年有两三万元收入。”在不是挖藕的季节，胡金民在家务农，再干一些散活。“在家挖藕不比外出务工差，还能照顾家里，现在日子是越过越好啦。”胡金民笑着说道。
“今天的藕蛮不错嘞！”下午5点，商贩蒋金妹过来收购新鲜的湖藕，“我卖湖藕卖了十几年了，每天能卖一百多斤，我在罗坊集镇卖，我丈夫在燕子山农贸市场卖，虽然湖藕比其他藕贵不少，但销路一直很好。”
产量高，价格好，湖藕的丰收得益于湖头村得天独厚的资源条件。湖头村的湖藕历史悠久，始于宋朝湖头建村时。沧湖流经沙滩洲、上湖、中湖、下湖，流域全长1730余米。湖泥乌黑泛白，俗称“观音土”。每年采收后，次年春季湖里就自然长出新的幼苗，常年处于自然繁衍和野生状态，不用施肥打药，藕丝浓密而绵长，非常有营养价值。
“这片藕塘我们承包了12年，面积120亩左右，每年挖藕时间是从10月初到次年开春，差不多5个月左右，每年都是请的本村经验丰富的挖藕人。湖藕一般卖到本市，也有部分邮寄到江苏、深圳等地。”湖头村委老屋村百亩湖藕承包户胡仕如介绍。
据了解，湖头村种植湖藕560余亩，年产湖藕60~80万斤，村民人均从湖藕产业中增收1800元。湖头村党支部副书记胡爱华说：“湖头村里承包湖藕的大户有20多户，湖藕是罗坊镇湖头村的特色产业，我们正在申请国家地理标志产品。每年临近过年的时候，湖藕的市场需求量很大，一天可以提供2000斤左右的湖藕。未来湖藕将和乡村旅游、研学实践等紧密联系，吸引周边的游客来游玩，让学子近距离接触藕文化，夏天赏荷，冬天吃藕，甚至体验挖藕，拓宽本地特色农产品销售渠道，让村民在家门口挣钱。”
近年来，罗坊镇湖头村大力发展罗坊湖藕“一村一品”，依托罗坊湖藕品牌特色，延伸产业发展链条，带动区域经济发展，获推“中国（江西）百个‘最具乡愁’村庄”评选，先后荣获“全国文明村”“全国一村一品示范村”“全国第一批绿色村庄”“江西省美丽乡村”等荣誉，罗坊湖藕获评“新余市十大土菜”，被中国产品质量安全监督中心、中国国际品牌发展工作委员会评为中国名优产品，被新余市商务局评为名优特产品。
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