麟游县：种植黑小麦 收获甜日子

阳光下，黑小麦泛着明显的紫黑色，粒粒饱满。武天林说，庙湾村是个传统农业村，几年前，村民年人均纯收入较低，村集体收入几乎为零。虽然尝试过别的产业，但村民积极性不高，大部分人更习惯种粮食。如何破局发展便成了村干部心头的难题。2020年，通过市农科院的推广和村上多次考察，大家瞄上了抗病虫害、抗干旱，非常适合庙湾村种植的黑小麦。村上很快成立了集体股份经济合作社，带领村民种植了300亩黑小麦，并邀请市农科院专家全程技术指导。功夫不负有心人，黑小麦上市后很受青睐，每亩比普通小麦多收入200多元，不少村民还通过在合作社务工，拿到了双份收入。实实在在的收益，让更多村民不再徘徊犹豫。到去年，全村种植黑小麦已达上千亩，产值超过140万元。

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种的人多了，更要提质量、保效益。黑小麦富含花青素，适合患“三高”疾病的人群食用。今年，庙湾村建起黑小麦加工厂，生产全麦黑面粉、黑小麦挂面等产品，提高黑小麦附加值。产品搭乘电商快车走向千家万户，成为村民新的增收亮点。“一亩黑小麦可以产400公斤，一公斤卖3.6元，3000亩至少能收入400万元，还不算黑面粉、黑挂面，最近我们还在研究生产黑面包……”隆冬时节，武天林站在麦垄边，望着已破土而出的黑小麦，他的话语里充满期望和喜悦。