饮料和零食领域家喻户晓的品牌，百事首当其冲，百事可乐这一年轻人的“快乐水”，也很少有年轻人不知道。在大众人眼里，百事集团应该是企业中屹立不倒的品牌，但就在前两天，这一巨头公司宣布要裁员上百名工人，背后原因到底是什么，难道是现在的年轻人都不爱喝“快乐水”了？
业绩稳健，但仍有隐忧
在华尔街和硅谷遭受重创之后，这一寒流也开始侵入到消费领域。华尔街日报发出报道说，百事集团这家食品饮料界的美国巨头公司准备裁员上百名，不光涉及到北美总部这边的饮料和零食部门，还会影响到百事在芝加哥的食品和饮料工厂。
百事可以算是百年老品牌了，他家的快乐水除了可乐，还有美年达、七喜等多个品种，零食种类也是多到数不胜数，像什么麦片、薯片等等。但就算是这样一个老字号零食饮料大厂，还是不能躲过经济的考验。
为什么在百事发出裁员消息时大家觉得很突然，那是因为百事其实一直以来的业绩还算得上可以，经营上也并没有太多的压力，从他们的三季度的财报就可以看出，百事的营收同比增长了八个多点，是超过了他们的市场预期的。净利润虽然较第一季度稍下降，但也同比增长达27%，在目前消费领域大环境比较差的今天，已经算是很出彩了。
但百事有一个自己的弊端，就是他们的饮料产品一直没有新品爆款，所以饮料业务整体呈现了衰退的迹象，所在市场的地位有所动摇，看一下他们在饮料业务这块的销售报告就很容易发现，第三季度销售额还只占了不到百分之十，无论是亚太地区还是欧洲市场，甚至包括南亚、非洲、中东在内，销售业绩都很不容乐观。而百事第三季度之所以营收上涨，主要原因也是由于产品的整体均价上涨导致的。其实对于百事，饮料业绩下滑已经是很早就开始了，大概七、八年前，类似可乐这种碳酸饮料就步入了衰退，如果不是有其他的方便食品做支撑，那他们业绩报告恐怕很难拿得出手。
无糖饮料是否代替可乐成为新的时代主位
很多人看到百事，先想到的就是可口可乐，毕竟他们是最大的两个饮料商家，但后来新进的元气森林也如同一匹黑马，闯入人们视野。他们的业绩到底又是如何呢？我们先来所以下可口可乐公司，他们的处境恐怕比百事还要更难，财报显示，他们三个季度的营收增速在不断下滑，饮料业务也和百事一样越加惨淡，同样在靠涨价支撑营收。
但和他们形成鲜明对比的元气森林，则一片大好。今年上半年，元气森林总营收同比去年增长了160%，在如此好的收益下，还在不断开发新产品，扩大线下销售渠道。这里很大一部分原因是因为，元气森林打出的品牌商品全部以无糖为代表，现代社会年轻人已经跟从前不同，越来越开始重视健康。不仅如此，元气森林还在外包装，产品特性跟随潮流，销售方式更加新颖等方面发挥出了极大的优势，吸引了众多年轻人喜爱。不久的将来，元气森林是否可以取代曾经的饮料霸主百事的地位，真的很难说。
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