秦始皇的后裔是日本人的先祖,这个消息一出震惊了很多人,包括日本人,当然今天咱们体面人不探讨这个话题,喜欢吃面的人都知道:汤头就是一碗面的生命所在。文章底部配幽默的解说视频。
由于日本市对豚骨汤的制作配料极度保密,市面上能收集得到的都是小道消息,鉴于富士康老板郭台铭爱吃我做的这一款,今天就带大家一起制作一番。按照我的做法,你可以把拉面做的和外面科技店里一样好吃。说不定因为拉面做得好,富士康也会录用你。
这是一个寒冷的季节,健康饮食从我做起,拒绝科技与狠活,今天做一道豚骨拉面,文章只有999字节,请耐心看完。
豚骨拉面汤料做法:白芝麻2大勺,柴鱼片5g,2瓣大蒜,蒜末也可以,味噌一小勺,砂糖一小勺,酱油一小勺,白胡椒少许,适量咸盐,麻油一小勺,有了现成的材料,做起来很容易。
然后加入300毫升鸡汤,自己熬制味道更佳,日式拉面汤底的白色可以使用适量牛奶代替,放入搅拌机,开高档高速,全部打碎,开中小火稍微煮开就可以了,觉得不放心可以自己尝一尝咸淡,毕竟老话说的好,好赖厨师一把盐。顺便加上一点点奶油,更加美滋滋。
接下来准备豚骨拉面配菜,注意,认真学习,这刀工可是拉面的灵魂,切成丝放入清水中浸泡。
豚骨自己参照五花肉或者把子肉的做法都可以,觉得麻烦的可以用涮锅的牛肉卷代替。
溏心蛋我的建议是煮420秒,自由发挥也可以,毕竟是你自己吃呢?
别那么较真,接下来准备一包拉面下进去煮到你高兴就可以了
如果你懒得买可以使用挂面、泡面、臊子面、刀削面替代。最后一定要控干面条的水分,摆盘,装饰,洗干净手搭配上泡菜、海苔片就gameover了。
豚骨拉面是由面加汤底制成的一道美食,豚在文言文里就是猪的意思,据说日本拉面原本来自中国,如同荞麦面一样,你信吗?反正我信。
如果想吃的更辣,可以加入红辣椒粉,好了,啰嗦了半天,我的胃兴奋不已,吃完了。再见再见,祝各位愉快。
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