2022年11-12月，由中国关心下一代工作委员会教育中心主办、中国健康教育中心技术指导、食安在线承办、百胜中国及旗下肯德基公益协办的2022年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，在石家庄市东风西路小学、石家庄青园街小学东校区、石家庄正定中学等约十所学校举行。
今年围绕“让成长更美好”主题，活动除持续通过科普讲座、手册展板、科学实验、社会实践等丰富多彩形式开展科普教育之外，还全新推出青少年食品安全与营养健康科普作品征集环节，从科学性、趣味性、可读性等方面，鼓励同学们学以致用，通过手抄报、漫画等青少年擅长的方式，DIY科普主题作品。小作品，大能量，从学习科普到传播科普，孩子们为自己播下“科学的种子”，并带动身边的同学和家人共同参与到科普行动中来。
多方凝心聚力 “空中课堂” 助力青少年健康成长
今年的青少年食品安全与营养健康科普教育活动，继续采用线上线下相结合的方式开展，既保留了线下进学校宣传形式的立体生动，又突出了线上网络科普的灵活便捷，为食品安全与营养健康知识得以广泛传播，创造了丰富的条件。
活动自11月初在石家庄市各学校开展以来，由多位食品安全与营养健康科普专家共同精心录制的空中课堂视频，以其风趣活泼的语言和深入浅出的解析，引起学生们的浓厚兴趣。“你知道三无食品吗？一日三餐如何搭配？疫情下保证身体素质的健康饮食习惯有哪些？”，收看空中课堂的同学们，带着这些常见的食品安全与营养健康疑问，都可以在其中寻找到答案。
据参加活动的一名学校负责人表示，全方位营造青少年健康成长环境是学校的职责，近些年，校方越来越关注如何帮助孩子们从小培养健康科学的生活习惯，这也需要社会各界与学校一起齐心协力。本次青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，助力学校食品安全与营养健康管理政策落实，践行营养健康学校建设，寓教于乐，符合学校需求，深受广大师生家长认可。
“食安小画师”——动手动脑 寓教于乐“涨姿势”
一支画笔勾勒出孩子们的丰富想象，一幅图画展现着孩子们的独特理解。自从青少年食品安全与营养健康科普作品征集活动开展以来，同学们就积极踊跃的参与到活动中。他们将生活中的日常饮食场景，以优美的线条、缤纷的色彩、脑洞大开地绘制出来。至此，活动也实现科普知识与青少年双向互动模式的升级。
沉浸式特色体验 科普从校内延伸到校外
为让同学们更生动参与、更立体体验，活动在走进石家庄各学校开展的同时，也将于近日像往年一样走进石家庄肯德基餐厅，开展特色体验活动。在特色体验活动中，公益协办单位百胜中国及旗下肯德基，将持续结合自身的资源优势，邀请青少年亲子家庭走进主题餐厅，通过参观科普展板、后厨探秘、食安科普小游戏、食安科普小课堂等特色体验，为青少年的健康、快乐成长保驾护航。
2021年青少年食品安全与营养健康科普教育体验活动精彩瞬间
据悉，活动自从2016年开展以来，持续关注青少年健康成长需求，积极在各地开展青少年食品安全与营养健康科普教育活动。着力打造着科普进学校、科普进社区，让青少年们能够掌握食品安全与营养健康的科普知识。对于活动的模式和内容不断地推陈出新，积极利用更加创新有趣的活动环节，实现对于食品安全和营养健康知识的宣教。截止去年底累计已在全国57个城市，举办科普教育活动总计570余场，线下活动直接参与人数累计35万以上。活动形式丰富缤纷、活动内容其乐不穷，活动到达之处，广泛的受到青少年及家长的喜爱。
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