作者：伍洁
12月23日上午，由北塔区人社局举办的该区第二届烹饪技能大赛在邵阳市五千年厨师学校举行，40名参赛选手各显神通，充分展示自己的厨艺。
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比赛通过指定菜“麻辣仔鸡”“银芽里脊丝”和自选菜两个环节，来检验大厨们的各项技艺。选手们个个精神饱满、动作娴熟地运用煎、炒、炸、熘、爆、蒸、烧等多种烹调技法，八仙过海、各显神通。最终，大赛评选出一、二、三等奖。
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“通过这样的比赛让厨师们互相学习、共同进步，从而带动厨师行业的蓬勃发展。”北塔区人社局负责人介绍道。
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来源：云邵阳
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