大蒜是一种很好的食物，具有很强的抗菌消炎作用。对于最近阳后同志们来说，大蒜是一种很好的抗病毒成分！大蒜具有抗菌、降血脂等功，身边的平价抗生素。

大蒜是我们天然植物中抗菌作用最强的食物：

1.大蒜中含有大量的硫化合物，具有很强的抗菌消炎作用，对各种球菌、杆菌、真菌等都有很强的抑制和杀灭作用。

2.大蒜还富含大蒜素，它是一种广谱抗菌物质，其杀菌能力可达青霉素的1/10。

3.大蒜也是维他命B6含量最高食材，维他命B6是促进抗体合成的助剂。

4.大蒜中还含有一些有助于修复受损免疫系统的元素，这些元素对我们抵抗病毒非常有益。

通常，我们可以在烹饪时放一些大蒜，这对我们家人的健康非常有益，在加热大蒜的过程中，具有抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐降低，因此熟大蒜的杀菌效果会降低。