元旦期间,霸州市餐饮业主动求新求变,线上线下“双主场”融合发展,同时发力,拓宽销售路径,提振消费信心,推动消费市场不断升温,行业稳步回暖,“双主场”实现了双增长。

服务平台频出新招,供给能力逐步恢复。积极开展线上线下拜访摸排,“饿了么”召回商家531家,“美团”召回商家856家;发放消费券(包)刺激消费,“饿了么”发放消费补贴61.1万元,“美团”发放58.4万元,拉动作用明显,元旦期间,“饿了么”订单量日增长1500单,交易额日均增长10万元;“美团”订单量日增长5000单,交易额日均增长18万元。

餐旅企业大力促销,客流量超出预期。通过推出“年夜饭”订制套票、赠送新春礼盒、用餐折扣、送幸运红包等多种促销手段,招徕顾客,效果明显,“日月潭”还积极筹划“庙会小吃街”,进一步增强吸引力。连日来,“日月潭酒店”住宿已经达到饱和程度,元旦期间订单爆满;“茗泉酒店”普通客房入驻率超过了90%。

餐饮门店上座率不断攀升,线下消费动力逐步释放。全市2000余家餐饮门店基本全部恢复营业,元旦期间上座率大幅增长。“壹捞火锅”近几日晚餐上座率已恢复到50%,“盛百味”上座率恢复到60%,“麻辣风”上座率达到100%,消费者外出就餐的信心与日俱增。

经过各方面的共同努力,餐饮行业正在逐步复苏,下一步送餐平台、知名餐企还将通过举办各种美食节、购物节、发放餐饮消费券等活动带动人气,进一步激发消费热情,促进客流量回归正常、恢复活力。