![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/2d134ca8j00robbvp0167d000v900kup.jpg)
1月10日,腊月十九,西安市蓝田县焦岱镇逢集,东西方向、南北方向的几条街道摆满了摊、挤满了人,焦岱大集人气飙升,超乎想象。每年腊月都要去焦岱赶集,采购年货,感觉今年腊月焦岱乡村大集的规模比3年前大、来赶集的人也比3年前多。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/0335f8acj00robbvh00ped000v900kup.jpg)
集市外围停满了私家车和旅游大巴,在焦岱镇北侧的马路边就停着一长溜旅游大巴,数了一下,有十多辆旅游大巴,这些旅游大巴都是从西安城过来的,拉着城里人来这里体验乡村集市、品尝特色小吃、采购土猪肉等年货。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/677eb97aj00robbvi017cd000v900kup.jpg)
在焦岱大集,有不少卖土猪肉的摊位,黑土猪肉的价格要比白土猪的价格高一些,好一点的黑猪肉一斤卖23元、排骨一斤卖28元。在焦岱集市,饲料猪猪肉一斤卖13元左右。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/e71d1185j00robbvj011jd000v900kup.jpg)
焦岱集市卖熟牛肉的很多,焦岱的烂牛肉名气很大,焦岱烂牛肉是用牛头肉、牛脖肉、牛腩肉加入各种香料秘制而成的,每家的味道稍有不同,但都很好吃,一斤45元左右。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/595ed117j00robbvh01b9d000v900kup.jpg)
饸饹是蓝田的特色小吃,焦岱集上当然少不了饸饹,不但少不了,还很多,有像干粉丝那样的干饸饹,有湿饸饹,也有用木床现压的饸饹,在集上吃了还可以带回家。木床现压的饸饹从锅里捞出来后,淋上热汤、加上点羊血、葱花,饸饹和汤一起下肚,浑身热乎乎的,很适合腊月寒冬天气吃,要是到夏天了你可以来一碗凉饸饹。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/b91ec515j00robbw2019gd000v900kup.jpg)
焦岱的葱花饼大如锅盖,一个卖12元。这家葱花饼摊有十几口油锅,四五个人不停地做着,还是供不上食客的需求。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/bcafb46bj00robbvt0170d000v900kup.jpg)
豆腐脑3.5元一小碗、5元一大碗。食客围着圈吃豆腐脑,第一层的食客坐在小板凳上吃上热气腾腾的豆腐脑,他们身后站着好多食客等候吃豆腐脑,有的眼看着一座难求,就买上一份提着就走。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/2b4c89caj00robbvk015jd000v900kup.jpg)
红豆米饭加大锅烩菜一份10元,这一份胃口大的也能管饱,胃口小的可2个人分吃。红豆米饭是蓝田焦岱农家过事时招待客人的,如今这种乡土美食成了集上受欢迎的特色美食。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/a7909a44j00robbvt011kd000v900kup.jpg)
焦岱集上有好几家蒸馍店,年前是花馍生意最好的时候。快过年了,蓝田农村人家都会储备一些花馍,或自己吃,或正月走亲戚时作为礼物送人。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/a97fd5c0j00robbvm016ld000v900kup.jpg)
附近的村民推着架子车卖自己种的菜,在焦岱集上能买到最地道的农家菜。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0111/cc7fb1faj00robbvt01ckd000v900kup.jpg)
过年了,家家户户都要贴春联,焦岱老电影院周边是春联市场,看着一片红火,透出喜气和年味。
![](http://dingyue.ws.126.net/2023/0112/4ffbe69cj00rocg01002od000zk00b8p.jpg)
热门跟贴