2023年春节即将来临，节假日离不开美食的相伴，食品消费较为集中，也是食品安全问题的易发多发期。为保障广大消费者在节假日期间玩得开心、吃得安心，近日，汕头市市场监督管理局发布2023年春节期间食品销售安全消费警示。
应到持有有效《食品经营许可证》或经过《仅销售预包装食品备案》的食品经营单位选购食品，索取并保留相关购物凭证。
选购预包装食品时，应查看外包装是否完好,包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表,生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号(食品生产许可证编号应由SC和14位阿拉伯数字组成)，生产日期，保质期”，选购无破损、无变形的食品。
选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。
选购散装销售食品时，应注意防尘防蝇等设施是否使用;查看销售区域是否标识名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，谨慎选购未标示以上内容产品。对产品信息有疑问的，可要求经营者提供原大包装产品予以核对。
购买冷藏冷冻食品，要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，广大消费者要增强自我防护意识，自觉不购买、不食用来源不明、无相关证明的进口冷链食品。在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透。
网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息。
市市场监督管理局告诫广大经营者，要合法诚信经营，倡导消费者理性消费，执行长江禁捕和禁止野生动物及其制品交易的规定，不加工、售卖野生动物、江鱼、江鲜等。
如果发现经营者销售有食品安全风险的食品，或对购买食品的安全问题有疑问的，消费者可随时拨打电话12345提供线索或进行投诉举报。
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