10间香港必试素食餐厅及cafe 推介|咖啡|甜品|素菜|素食餐厅|纯素|菜肴

新年食素是家家户户的必备节目，近年香港素食餐厅及cafe 遍地开花，田园风、和式禅食、传统中式等风格都有，环境同样坐得舒适悠闲；精致的无蛋奶纯素蛋糕、清新不腻的植物奶拉花咖啡，或者来一个植物肉汉堡，不只填饱肚子，视觉、味觉更是满足。跟着我们的素食cafe 地图走一圈，便会发觉素食滋味丰富得超乎你想像。

2023新年推介：

Veda

位于中环奥华酒店，Veda 是本地酒店里难得一见的素食餐厅。Veda 供应简单而健康的素食料理，崇尚自然。这里的fusion 菜结合了不同国家的风味，印度咖喱到尼泊尔饺子都有，打破素食单调乏味的刻板印象。

Miss Lee

崭新素食概念，专注创作新派中式素菜，糅合创新食材配搭及烹调技巧，打造独一无二的用餐体验。装潢时尚，气氛舒适，餐牌涵盖纯素、无乳制品和无蛋菜肴，非常适合信奉素食和纯素饮食人士，亦能满足偶然一素的食客。素菜灵感均源自传统中式菜肴，食材原味尽现，卖相精致，是很不错的日常美食。

小苗子

位于湾仔轩尼诗道，小苗子供应不同类型的健康菜肴，样样经过精心制作，糅合了中、韩、意、法、日多国菜的风格。这里还有特制健康饮料和手工甜品，健康美味，甜食迷一定会喜欢。

斋啡

食斋配咖啡，便成了「斋啡」。位于尖沙咀柯士甸道的西式纯素cafe，位置旺中带静，装潢以木为主，简约清新，店内一面向街的大窗，一块玻璃便将烦嚣隔离在外，客人可以静静地叹啡。餐厅除了健康轻食之外，还供应一系列的纯素蛋糕，你可以在这里订购散水饼。

素年The Park by Years

深水埗素食热潮势不可挡。近期非常受欢迎的素食餐厅素年，店主夫妇在深水埗长大，便顺理成章在当区开铺，The Park by Years 是同区第二间分店。

菜式以fusion 为主，食物分量大兼水准高，不同年纪的食客都爱帮衬。餐牌上有泰、日、意、美等菜式，如印度咖喱素食碗、生酮沙律等，还有西式纯素甜品，以果仁、水果做馅料，配上杂果燕麦奶，食完好满足。

一禅

一禅的纯素蛋糕是一大招徕，全手工制作、不论是柔软的蛋糕底还是幼滑的纯素忌廉，水准已直迫甚至超越不少甜品专门店，而价钱却相当实惠。抹茶挞口感层次丰富，伯爵茶黑莓蛋糕够轻盈。咸食同样精致丰富，坚持食物不加味精，咖喱椰菜花饭以椰菜花粒炒成的伪米饭炮制，饱肚暖笠笠又有营养。

龙门楼

想食传统中式斋菜，就可到屹立于南莲园池内的龙门楼，因为隐藏于瀑布之后，环境幽静避世，装潢充满唐代建筑风格，是农历新年吃传统素食的好选择。不妨带同一家大小早上来参观，再轻食浅尝点心或午餐套餐，来一个美味的解荤之旅。

2084

食得多肉类，不如转吃一下素食清清肠胃。西贡纯素餐厅2084，可谓当区唯一一间全植物性饮食的餐厅，但全植物性饮食并不代表食物种类单寡。2084的菜式融合多种亚洲菜系，来到不妨品尝一下「北京填菌」Peking Taco 和越式素牛肉玉米饼，它们会为你带来意想不到的素食体验。

VW Vegan Cafe

位于大埔的VW Vegan Cafe 为大埔素食沙漠带来一道清泉。餐厅走田园风格，菜式贵精不贵多，又不时转换餐牌，为菜式配上搞怪名字，给客人新鲜感。餐厅用到的酸种面包，更是来自同区的一家无添加纯素酸种面包铺。餐厅内有寄卖本地手作人的产品，如本地咖啡师炒的咖啡豆、手工枧、二澳农作社的天然酱料等，着实地支持同路人。