“猎食记”是一档由杨航导演并主持的,集旅游、探险、美食为一体的纪录片真人秀节目, 讲述了杨航走进大自然,寻找原汁原味的小众食材,择一处世外桃源生火烹饪,全新模式的探索美食旅游类的户外节目。
“猎食记”是一档由杨航导演及主持的集旅游、探险、美食为一体的纪录片真人秀节目。讲述了杨航远离城市的喧嚣、走近自然、寻找原汁原味的小众食材、择一处世外桃源生火烹饪,让观众在了解当地旅游文化的同时感受一场奇妙的味觉盛宴。
三年前,杨航开始初步构想全新的户外类节目,以“逃离城市,回归自然”为创作理念,于2021年3月,杨航开始正式筹备这档新节目,最终经过数月的实地取景及策划,于同年8月,在云南省楚雄州武定县,开始拍摄“猎食记”第一期-野生菌。2022年3月,在完成了第一期样片的后期制作后敲定了节目的框架与节奏,继续在同年6月及8月拍摄第二期与第三期,最终完成三期的后期制作,在2022年10月交由爱奇艺审核,定档于2022年12月9日在爱奇艺纪录片频道独家首播。
“猎食记”共三期:
第一期,我们将前往被誉为“真菌之国”的云南,去寻找隐没于森林深处,蛰伏在幽暗角落的云南野生菌,挑选绝佳美景-湖泊旁的大草坪,烹饪8种野生菌。
第二期,我们将前往被誉为中国烤鸭之乡的宜良县,去探访云南省经典汉族传统名肴-宜良烤鸭,并在野外挑选当地绝佳美景-大裂谷底,搭建在小河中间的一块草坪,进行搭建烤炉,制作烤鸭。
第三期,我们将前往被誉为“昆明苹果之乡”的团结镇,寻访闻名于省内外的小耳朵黑山羊,烹饪选在当地高寒山区,崇山峻岭布满大风车,一块山清水秀的景,将黑山羊分成5种不同的方法在野外烹饪。
目前“猎食记”已经在爱奇艺播出完毕,接下来,杨航将继续筹备制作新一季的旅游美食类纪录片,以国内外小众美食为主题,探索更宽广的领域,和观众一同走遍各地美食、探索全世界。
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