西安回民街一餐馆六根面卖20块钱,这件事被炒上了热搜榜。
具体是怎样的呢?有人到西安去旅游,去了之后在一家餐馆儿里边儿吃饭, 要了一份油泼面20块钱,但是里面的面却只有六根,这六根儿面,还是三根儿弄断了。一折二,成了六根,实际上也就三根儿,但是这个让人看了之后,确实也就够两口的,正常人的饭量,估计得来个三碗才能饱。

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这件事儿被当事人投诉到了市场监督管理所,紧接着监管所的工作人员,对该面馆儿进行了一个调查,发现面条确实分量不足,并且给该面馆发出了一个整改通知。
其实类似于这样的事情,之前的时候在其他地区也经常出现,有的餐馆一般情况下,刚开业的时候为了打造名气,无论是服务上还是饭菜的量上,都是非常到位的,甚至是开业几年也一直保持着那个量,但是到后来由于管理不到位,或者是店里为了降低成本,直接在原材料上进行一些偷工减料。
其实我们都知道陕西面是非常长的,基本上饭量小的吃两根就饱了,饭量大的也就是三四根儿就饱了,正常来说的话,吃三四根就足够了,一碗面也就三根,再来热汤,就可以吃的很饱。而且外地人就是因为陕西这样的一两根儿面,就可以吃饱的文化,去那儿旅游,而且味道还不错,就是奔着这个去的,但是去了之后发现,不过如此,甚至是没有想象中的那么好,有点儿被坑的感觉。

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之前还有人说去某个地方喝羊杂汤,35块钱一碗羊杂汤,里面就只有几个羊杂,然后一把洋葱,一些胡椒粉汤。在大家看来,那些名吃全都是变了味儿的,不过也只是几个别的地方会出现这种,类似于坑人的状况。
可能是某些管理人员,为了尽可能的省成本,房租改变不了,只能在原材料上进行控制,有的管理人员,他也是打工的,作为老板的话,也希望自己手下的那些管理人员帮着自己省着点, 但是站在另外的角度去考虑,老板也是不希望看到这样的情况,一个是自己经营多年的招牌,可能为此会毁于一旦,再就是你成本是省了,但是回头客却少了,只是一次性买卖,一次性的交易,如果你客流量不大,而且还偷工减料的话,估计这家店儿“气数已尽”,也到了该关门儿的时候了。

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不过话说回来,管理人员可能也是替老板打工,可能销量不足的话,这些打工的为了保证每个月的业绩,或者是说能够保证每个月给老板创造多少利润,就不得不在成本上进行了一个折扣。所以说外人看起来就像被坑了一样。当然,也有不少人说,这家店面儿太丢人了,丢西安的形象。开店嘛,以诚信为本,把诚信经营放在首位,才会长远。
不过市场监管所一介入的话,会让这种不良现象停止下来。市场监管所的插手可能也会使该店面“悬崖勒马,回头是岸”
不过出去旅游的话,碰到这样的情况也确实挺闹心的。本来20块钱就能吃饱,一顿饭花了60块钱也不一定能吃得饱。

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